Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50
Réf. AT104 · Vogue
Le prix initial était : 30,92 €.26,28 €Le prix actuel est : 26,28 €. HT (31,54 € TTC)
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Caractéristiques
9 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Dimensions
- 150 x 350 mm
- Poids
- 520 g
Production de froid
- Plage de température
- Réfrigération et congélation
Construction
- Couleur
- Transparent
- Type de produit
- Sachet sous vide gaufré compostable
Autres caractéristiques
- Compatibilité
- Machine sous vide à aspiration externe, Machine sous vide à cloche
- Caractéristiques
- Compostable industriellement, Épaisseur 75 µm, Gaufré, Lot de 50, Ne passe pas au micro-ondes
- Usage recommandé
- Cuisine professionnelle
Sac sous vide gaufré compostable 150 x 350 mm pour machine externe
Le sac sous vide gaufré compostable 150 x 350 mm de Vogue est le format long et fin des machines à aspiration externe. Il reçoit un filet ou une pièce allongée à plat, sans largeur de film inutile.
Conserver au froid avec une empreinte plastique réduite
Vogue fabrique ce sachet dans un matériau compostable en installation industrielle. Une cuisine équipée d’une petite machine externe garde sa façon de travailler, tout en orientant ses sachets usagés vers la filière des biodéchets.
- Filets de poisson et pièces longues.
- Brochettes de viande ou de légumes.
- Stockage à plat au réfrigérateur.
- Congélation des préparations.
Vogue : gaufré, compostable, réservé au froid
Ce sachet se scelle sur la machine Buffalo à aspiration externe comme sur une machine à cloche. Il ne convient ni à l’eau bouillante ni au micro-ondes : pour cuire en sachet, prenez les sachets gaufrés classiques. Gamme complète dans le rayon sachets et rouleaux sous vide.
Autres formats de sachets gaufrés compostables Vogue
La largeur de 150 mm convient aux pièces fines ; pour une pièce épaisse, prenez un format plus large.
- Sachets gaufrés compostables 150 x 250 mm : plus courts.
- Sachets gaufrés compostables 250 x 350 mm : plus larges.
- Sachets gaufrés compostables 300 x 400 mm : grand format.
L’essentiel
- Format : 150 x 350 mm.
- Lot : 50 sachets.
- Film : gaufré, compostable, 75 µm.
- Conservation : réfrigérateur et congélateur.
- Machines : aspiration externe et cloche.
Vos questions sur le sac gaufré compostable 150 x 350 mm
Ce sac fonctionne-t-il sur une machine à aspiration externe ?
Oui, sa face gaufrée laisse sortir l’air vers la buse, ce qu’exige ce type de machine.
Quelle différence avec le sachet gaufré classique ?
Le format est le même ; le compostable se dirige vers le compostage industriel mais ne supporte ni la cuisson ni le micro-ondes.
Peut-on y congeler du poisson ?
Oui, la congélation est prévue par Vogue.
Que contient le lot ?
50 sacs gaufrés de 150 x 350 mm.
Quelle épaisseur ?
75 µm.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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