Tables inox
Une table inox démontable se livre à plat et s’assemble sur place : elle passe là où une table soudée reste bloquée, escalier ou porte étroite. Notre gamme GOLDINOX propose neuf longueurs de 600 à 2 000 mm en profondeur 700 mm, adossées avec dosseret ou centrales, étagère basse fournie, à 850 mm de hauteur de plan.
Table inox démontable : elle passe les portes et les escaliers
Escalier tournant, sous-sol, porte de 70 cm : une table inox soudée d’un seul tenant n’entre pas partout. Livrée à plat et assemblée sur place, la même table franchit les mêmes obstacles sans problème. C’est le premier critère à vérifier avant les dimensions du plan.
Adossée ou centrale : le dosseret décide
La table adossée porte un dosseret arrière qui protège le mur des projections et empêche les produits de tomber derrière. La table centrale, sans dosseret, se travaille des deux côtés, au milieu de la cuisine. Les deux existent en 700 mm de profondeur et 850 mm de hauteur de plan.
Table inox professionnelle : quatre critères
Ce qui se vérifie avant la commande, dans cet ordre.
Démontable
Livrée à plat, montée sur place.
Mesurez portes et escaliers avant tout.
600 à 2 000 mm
Neuf longueurs pour s’arrêter au bon endroit du mur.
Profondeur de 700 mm sur toute la gamme.
Adossée ou centrale
Le dosseret protège le mur des projections.
Sans dosseret, on travaille des deux côtés.
Basse fournie
Elle rigidifie la table et double la surface de rangement.
Elle est incluse sur nos modèles.
Table adossée ou table centrale : où la poser change tout
Adossée au mur, la table gagne un dosseret : les projections s’arrêtent là et rien ne tombe derrière, ce qui compte près d’une plonge ou d’une ligne de cuisson. En îlot, sans dosseret, deux personnes travaillent face à face sur le même plan : c’est la table du dressage et de la mise en place à plusieurs. La profondeur reste de 700 mm dans les deux cas.
Voir la table adossée 1 500 x 700 mm →850 mm : la hauteur qui évite le mal de dos
Nos tables sont à 850 mm de plan, réglables à 870 mm par les pieds. C’est la hauteur standard de la cuisine professionnelle, celle qui permet de travailler sans se courber et d’aligner la table avec un meuble de plonge ou une desserte réfrigérée. Vérifiez l’alignement si la table vient compléter un linéaire existant.
L’étagère basse n’est pas un accessoire
Elle sert à ranger bacs et ustensiles, mais surtout elle triangule la structure : une table sans traverse basse prend du jeu au bout de quelques mois d’usage intensif. Sur nos modèles, elle est fournie d’origine, et c’est elle qui explique la rigidité d’un montage démontable.
Quelle longueur pour quel poste ?
Petit poste et angle de cuisine
De quoi poser un appareil et travailler : les 600 x 700 et 800 x 700 mm.
Linéaire complet
Un mur entièrement équipé : la table de 2 000 x 700 mm, dosseret et étagère compris.
Questions fréquentes sur les tables inox
Qu’apporte une table démontable ?
Elle se livre à plat et s’assemble sur place : elle passe les portes étroites, les escaliers tournants et les accès en sous-sol, là où une table soudée reste bloquée.
Adossée ou centrale ?
Adossée contre un mur, avec dosseret pour arrêter les projections. Centrale en îlot, sans dosseret, pour travailler des deux côtés du plan.
Quelle hauteur de plan de travail ?
850 mm, réglable à 870 mm par les pieds. C’est la hauteur standard en cuisine professionnelle, celle qui s’aligne avec les plonges et les meubles réfrigérés.
Quelle profondeur choisir ?
700 mm sur toute notre gamme. C’est la profondeur des lignes de cuisson professionnelles, qui permet d’aligner les meubles sans décrochement.
L’étagère basse est-elle incluse ?
Oui, sur nos modèles. Elle sert au rangement et rigidifie la structure : c’est elle qui empêche la table de prendre du jeu avec le temps.
Le montage est-il compliqué ?
Non, l’assemblage se fait à la visserie fournie. Prévoyez deux personnes pour les grandes longueurs, et un sol plan pour régler les pieds avant de serrer.
Peut-on y découper directement ?
Évitez : la lame s’émousse et l’inox se raye. Travaillez sur une planche en polyéthylène posée sur le plan.
Comment entretenir l’inox ?
Eau chaude, détergent doux, rinçage et essuyage dans le sens du brossage. Pas de paille de fer : elle raye et laisse des particules qui rouillent.
Quelle longueur prévoir ?
Mesurez le mur entre deux obstacles, prises et angles compris, puis choisissez la longueur immédiatement inférieure. Neuf longueurs sont disponibles, de 600 à 2 000 mm.
