Vitrines réfrigérées positives panoramiques
Une vitrine réfrigérée panoramique expose vos produits sur quatre faces vitrées : elle se place en îlot, au milieu du passage, et se voit de tous les côtés. Notre sélection CUISTANCE et Polar va du modèle à poser de 68 litres aux vitrines sur roues de 490 litres, jusqu’aux meubles de vente de 1 300 litres, tous en froid ventilé avec éclairage LED.
Vitrine réfrigérée positive GN 2/1 Polar Série G – CW197 – 600 L – Inox – Porte vitrée verrouillable
Vitrine panoramique : à placer en îlot, pas contre un mur
Ses quatre faces vitrées n’ont d’intérêt que si le client peut en faire le tour. Posée contre une cloison, elle perd deux faces et redevient une vitrine ordinaire. En îlot, au milieu d’un flux, elle capte le regard de tous les côtés et transforme un passage en achat d’impulsion.
À poser ou sur roues : deux usages distincts
Les modèles à poser, de 68 et 98 litres, complètent un comptoir existant sur 386 mm de profondeur. Les vitrines sur roues, de 270 à 490 litres, se déplacent : on les avance aux heures de pointe, on les range le soir, on les sort en terrasse pour un événement.
Vitrine 4 faces vitrées : les critères qui comptent
Avant le volume, regardez l’emplacement prévu.
À poser ou sur roues
Comptoir existant, ou îlot mobile dans la boutique.
Les roues changent tout à l’usage.
68 à 1 300 litres
De la vitrine de comptoir au meuble de vente.
Au-delà de 400 litres, prévoyez la place autour.
Double vitrage
Il limite la buée et les pertes de froid.
Sécurité sur toutes nos vitrines panoramiques.
+2 à +12 °C
Froid ventilé, homogène sur tous les étages.
Les crèmes demandent le bas de la plage.
À poser ou sur roues : ce que change la mobilité
Une vitrine à poser occupe le comptoir et reste où elle est : elle travaille la zone d’encaissement, là où le client attend. Une vitrine sur roues se place où le flux la rend utile, et se déplace selon le moment de la journée : marché, terrasse, entrée de boutique le matin, comptoir l’après-midi. Elle demande en revanche une prise accessible et un sol régulier.
Voir une vitrine panoramique sur roues →Prévoyez le tour complet
Une vitrine panoramique ne donne sa pleine mesure qu’avec un passage libre sur ses quatre côtés. Comptez au moins la largeur d’un client de chaque côté, et vérifiez que la porte de service, côté vendeur, reste atteignable sans déplacer le meuble.
De 68 à 1 300 litres : où est la marche
Jusqu’à 98 litres, la vitrine se pose sur un plan. À partir de 270 litres, elle devient un meuble autonome sur roues. Au-delà de 900 litres, comme sur les modèles Polar à caisson lumineux, on change de catégorie : c’est un meuble de vente à part entière, haut de plus de deux mètres.
Quelle vitrine panoramique pour quel point de vente ?
Comptoir d’encaissement
386 mm de profondeur seulement : la vitrine à poser de 68 litres ou celle de 98 litres, plus haute.
Boutique et événement
Un îlot qu’on déplace : les vitrines sur roues de 270, 370 et 490 litres, jusqu’à 1,5 m de large.
Pâtisserie et boulangerie
Hauteur de vitrine de boutique : la vitrine à pâtisserie de 400 litres ou la 3 portes de 1 300 litres.
Questions fréquentes sur les vitrines panoramiques
Qu’est-ce qu’une vitrine panoramique ?
Une vitrine dont les quatre faces sont vitrées, conçue pour être vue de tous les côtés. Elle se place en îlot ou sur un comptoir dégagé, là où une vitrine classique s’adosse à un mur.
À poser ou sur roues ?
À poser pour compléter un comptoir existant avec 386 mm de profondeur. Sur roues dès 270 litres, quand la vitrine doit se déplacer selon les moments de la journée ou les événements.
Quelle place faut-il autour ?
Un passage libre sur les quatre côtés, sinon l’avantage du panoramique disparaît. Vérifiez aussi l’accès à la porte de service côté vendeur.
À quelle température travaillent-elles ?
De +2 à +12 °C selon les modèles, en froid ventilé. Les pâtisseries à la crème demandent le bas de cette plage, les produits emballés s’accommodent du haut.
Le double vitrage est-il utile ?
Oui : il limite la condensation sur les faces et réduit les pertes de froid. Toutes nos vitrines panoramiques en sont équipées, en verre de sécurité.
Peut-on la sortir en terrasse ou sur un marché ?
Les modèles sur roues s’y prêtent, à condition d’avoir une prise accessible et un sol régulier. Tenez compte aussi de la température ambiante, qui pèse sur les performances en plein été.
Quelle différence avec une vitrine de comptoir ?
La vitrine de comptoir expose par l’avant, posée sur un plan. La panoramique montre le produit sur 360 degrés et se place en îlot ou sur un comptoir totalement dégagé.
L’éclairage est-il inclus ?
Oui, nos modèles disposent d’un éclairage LED intérieur. Certaines vitrines Polar ajoutent un caisson lumineux en fronton, visible de loin dans la boutique.
Peut-on y exposer autre chose que des pâtisseries ?
Oui : sandwichs, salades, boissons, produits traiteur emballés. Vérifiez seulement la hauteur utile entre étagères et la plage de température adaptée à vos produits.
Comment l’entretenir ?
Vitres à l’eau savonneuse sans abrasif, étagères démontées régulièrement, et surtout grille du groupe dépoussiérée : c’est elle qui conditionne la tenue du froid.
