Distributeurs de céréales
Proposez un service de céréales hygiénique et élégant sur votre buffet de petit-déjeuner avec un distributeur professionnel. Il garantit la fraîcheur et le croquant des produits tout en permettant un contrôle précis des portions. Notre sélection APS et Araven couvre le buffet comme la réserve d’aliments secs en cuisine.
Un distributeur de céréales garde le buffet propre et les céréales croquantes jusqu’au dernier client
Un distributeur de céréales professionnel sert une portion dosée d’un tour de robinet, depuis une réserve fermée à l’air. Le client ne touche jamais au produit, les céréales ne ramollissent pas et le buffet reste net du premier au dernier petit-déjeuner.
Le nombre de céréales proposées décide du modèle
Commencez par votre offre, pas par le matériel. Une ou deux céréales ? Un réservoir par produit suffit. Une offre plus large ? Alignez plusieurs distributeurs, ou regroupez deux céréales sur un double. Pour les aliments secs servis en quantité, un conteneur à couvercle fait office de réserve.
Ce qu’un distributeur professionnel change au petit-déjeuner
Quatre raisons de remplacer les boîtes d’origine et les saladiers du libre-service.
Aucune main dans la réserve
Le robinet sert, le client tient le bol.
Fini la cuillère partagée plongée dans les céréales.
Une réserve fermée
Couvercle sur le réservoir, céréales à l’abri de l’air.
Elles restent croquantes pendant tout le service.
Un tour, une portion
Le mécanisme rotatif délivre une quantité régulière.
Moins de bols trop remplis et laissés à moitié.
Un niveau visible
Réservoirs transparents de 4,5 L sur les modèles APS.
L’équipe voit quand recharger sans ouvrir.
Distributeur, bocal ou boîte d’origine : ce qui se passe vraiment au buffet
La boîte en carton posée sur le buffet est la solution la plus courante, et la moins tenable. Une fois ouverte, elle laisse entrer l’air et chacun verse à la main. Le bocal à couvercle protège mieux, mais la cuillère retourne dans la réserve à chaque client. Le distributeur à robinet règle les deux : réserve fermée, portion servie sans contact.
Voir le distributeur APS 4,5 L →Un réservoir par céréale, deux pour la plus demandée
Comptez un réservoir pour chaque céréale de votre offre. Les pétales de maïs, légers et volumineux, vident un réservoir de 4,5 litres plus vite qu’un muesli, plus dense. Sur les matins chargés, doublez la céréale la plus prise pour ne pas recharger en plein service.
Céréales, muesli, fruits secs : ce qui passe et ce qui bloque
Les produits secs et coulants passent le mieux sous le robinet : pétales de maïs, flocons, muesli classique. Les granolas enrobés ou collants et les très gros morceaux se servent plus facilement depuis un conteneur à couvercle comme l’Araven Koala.
Distributeur de céréales : quel modèle pour quel buffet ?
Hôtel et buffet complet
Deux céréales sur un seul pied : le double distributeur APS réunit deux réservoirs de 4,5 litres.
Offre courte ou buffet étroit
Un réservoir de 4,5 litres sur 22 cm de large : le distributeur APS simple se glisse entre deux plats.
Réserve d’aliments secs
14 litres sous couvercle rabattable : l’Araven Koala garde la réserve en cuisine comme au buffet.
Questions fréquentes sur les distributeurs de céréales
Quelle contenance choisir pour un distributeur de céréales ?
Les distributeurs APS offrent 4,5 litres par réservoir, en simple ou en double. Pour une réserve plus importante d’aliments secs, le conteneur Araven Koala monte à 14 litres. Le bon volume dépend aussi du produit : des pétales de maïs occupent plus de place qu’un muesli à poids égal.
Distributeur simple ou double : lequel prendre ?
Le double sert deux céréales sur une même base, pratique quand la place se compte sur le buffet. Le simple ne prend que 22 cm de large et se pose où vous voulez : plusieurs simples côte à côte composent une offre à la carte.
Existe-t-il un distributeur de céréales mural ?
Les modèles de cette sélection se posent sur le buffet ; aucun ne se fixe au mur. Leur faible profondeur permet toutefois de les aligner contre une paroi sans empiéter sur le passage.
Les réservoirs passent-ils au lave-vaisselle ?
Oui. Le corps en plastique des distributeurs APS et le conteneur Koala en polypropylène sont lavables au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage après le service.
Quelle hauteur de bol passe sous le robinet ?
Sur le distributeur APS simple, les bols jusqu’à 100 mm de haut passent sous la sortie. Mesurez vos bols à céréales avant de commander : c’est la cote qui décide d’un service fluide.
Peut-on y mettre du granola ou des fruits secs ?
Les produits secs et coulants passent le mieux sous le robinet. Pour un granola enrobé, collant ou en gros morceaux, un conteneur à couvercle comme l’Araven Koala est plus adapté : on s’y sert après avoir ouvert le couvercle.
Comment garder les céréales croquantes ?
Gardez le couvercle fermé et remplissez selon la consommation prévue, plutôt que de tout verser d’un coup. Nettoyez et séchez le réservoir avant d’y mettre un nouveau lot : l’humidité résiduelle suffit à ramollir les céréales.
À quelle fréquence nettoyer un distributeur de céréales ?
À la fréquence fixée par votre plan de nettoyage HACCP, et au minimum à chaque vidage complet. Le corps passant au lave-vaisselle, l’opération ne demande ni outil ni produit spécifique.
Ces distributeurs acceptent-ils les pétales de maïs ?
Oui. Les distributeurs APS sont conçus pour les céréales du petit-déjeuner, pétales de maïs compris. Leur mécanisme rotatif délivre une portion mesurée à chaque tour.
