Cuiseurs à pâtes
Cuire plusieurs types de pâtes en simultané dans une seule grande marmite oblige à les surveiller et les sortir au bon moment ; un cuiseur à paniers séparés gère chaque portion indépendamment.
EasyCHR propose un cuiseur à pâtes électrique de table, cuve 25L, avec 1 panier GN1/3 et 2 paniers GN1/6.
Paniers indépendants : gérer plusieurs cuissons
Chaque panier se retire individuellement dès que la cuisson est à point, sans perturber les autres préparations qui continuent à cuire dans la même eau.
25L : quel volume de production
Cette capacité couvre un service régulier avec plusieurs commandes simultanées, un vrai atout pour une cuisine italienne à fort volume.
Vos questions
Combien de portions peut-on cuire en simultané ?
Jusqu'à 3 portions distinctes grâce aux 3 paniers indépendants, chacun retirable à son propre temps de cuisson.
Ce cuiseur convient-il pour d'autres aliments que les pâtes ?
Oui, il peut servir à la cuisson de légumes ou d'autres préparations nécessitant une immersion contrôlée en eau chaude.
