Sachets sous vide lisses VOGUE – 300 x 350 mm – Lot de 100 – 75 µm
Réf. CL199 · Vogue
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Caractéristiques
11 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Dimensions
- 300 x 350 mm
- Poids
- 1,59 kg
Production de froid
- Plage de température
- -18°C à +100°C
Construction
- Couleur
- Transparent
- Type de produit
- Sachet sous vide lisse
- Matière
- Polyéthylène
Autres caractéristiques
- Compatibilité
- Machine sous vide à cloche
- Caractéristiques
- Congélation et réfrigération, Épaisseur 75 µm, Lot de 100, Micro-ondes et bain-marie, Prêt à souder
- Usage recommandé
- Cuisine professionnelle
- Pays
- Chine
Sachet sous vide lisse 300 x 350 mm pour la production
Avec 300 mm de large, le sachet sous vide lisse 300 x 350 mm de Vogue s’adresse aux cuisines qui conditionnent en quantité. Il évite de répartir une préparation sur plusieurs petits sachets, donc plusieurs soudures et plusieurs étiquettes. Il faut en revanche une machine à cloche dont la barre de soudure atteint au moins 300 mm.
Moins de sachets, moins de soudures par service
Un traiteur ou une cuisine centrale qui prépare la veille gagne du temps à grouper. Un seul sachet par lot, c’est une soudure, une étiquette et une place en chambre froide. La transparence du film garde le contrôle visuel du produit pendant tout le stockage.
- Pièces volumineuses à cuire entières.
- Garnitures préparées pour tout un service.
- Lots de portions groupées pour un transport traiteur.
- Stock congelé conditionné en grand format.
Vogue, un film de 75 µm de -18 °C à +100 °C
Vogue produit ce sachet en polyéthylène de 75 µm, trois côtés soudés, prêt à fermer. Il passe du congélateur à -18 °C au bain-marie à +100 °C, et accepte le micro-ondes. Il est conçu pour les machines à cloche ; une machine à aspiration externe demanderait un sachet gaufré. Le rayon machines sous vide indique la largeur de soudure de chaque modèle.
Autres formats de sachets lisses Vogue
Si la largeur de soudure de votre machine est inférieure à 300 mm, choisissez un format plus étroit.
- Sachets lisses 150 x 350 mm : pièces fines et longues.
- Sachets lisses 200 x 300 mm : portion individuelle.
- Sachets lisses 250 x 350 mm : pièce entière ou deux portions.
Le grand format gaufré mesure 300 x 400 mm : sachets gaufrés 300 x 400 mm.
L’essentiel
- Format : 300 x 350 mm.
- Boîte : 100 sachets.
- Film : polyéthylène transparent, 75 µm.
- Plage : -18 °C à +100 °C.
- Machine : à cloche, soudure de 300 mm au moins.
Questions fréquentes sur le sachet lisse 300 x 350 mm
Quelle largeur de soudure faut-il pour ce sachet ?
Au moins 300 mm. La machine à cloche Buffalo 6,8 L soude jusqu’à 305 mm de large.
Ces sachets sont-ils compatibles avec une machine à aspiration externe ?
Non. Une machine à aspiration externe a besoin d’un sachet gaufré pour évacuer l’air.
Peut-on les passer au micro-ondes ?
Oui, Vogue les annonce compatibles micro-ondes, comme le bain-marie et le congélateur.
Quel est l’intérêt d’un grand sachet plutôt que plusieurs petits ?
Moins de soudures et d’étiquettes pour une même quantité, et un seul emplacement en chambre froide.
Combien de sachets dans la boîte ?
100 sachets lisses de 300 x 350 mm.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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