Pétrins professionnels

Pétrins professionnels : robustesse et performance pour tous les besoins

Les pétrins professionnels sont indispensables pour les boulangers, pizzaiolos et pâtissiers cherchant à produire des pâtes de haute qualité en grandes quantités. Nos modèles, comme les pétrins professionnels 20L, 30L et 50L, sont conçus pour répondre à tous les besoins, des petites productions artisanales aux grandes cuisines industrielles.

Les différents types de pétrins professionnels

Pétrin à spirale professionnel

Le pétrin à spirale professionnel est idéal pour les pâtes souples comme la pâte à pizza et les pâtes à pain. Il assure un pétrissage rapide et homogène, préservant la structure de la pâte. Nos modèles incluent les pétrin professionnel 20L, 30L et 50L, parfaits pour les pizzerias et boulangeries artisanales.

Pétrin professionnel tête relevable

Les modèles à tête relevable, comme le pétrin professionnel 20L et le pétrin professionnel 30L, offrent une grande flexibilité pour le nettoyage et l'accès à la cuve, tout en garantissant un pétrissage homogène et rapide.

Pétrin pour pizza professionnel

Si vous cherchez un pétrin pour des pâtes à pizza parfaites, nos modèles comme le pétrin professionnel 30L sont spécialement conçus pour cette application, offrant une capacité idéale pour les pizzerias professionnelles.

Pétrin industriel pour boulangerie

Pour les boulangeries industrielles, le pétrin professionnel 50L est un choix parfait pour pétrir de grandes quantités de pâte avec une consistance parfaite à chaque production.

Critères de sélection d'un pétrin professionnel

• Capacité : Choisissez une capacité adaptée à votre production quotidienne. Nos modèles varient de 20L à 50L, comme le pétrin professionnel 50L.
• Puissance : Une puissance adéquate garantit un pétrissage efficace, même pour les pâtes les plus denses.
• Vitesse : Les modèles à 2 vitesses, comme le pétrin professionnel 30L 2 vitesses, offrent une plus grande flexibilité dans le pétrissage.
• Matériaux : Privilégiez des matériaux robustes comme l'acier inoxydable pour une durabilité optimale.
• Entretien : Optez pour des modèles avec cuve amovible et tête relevable, comme le pétrin professionnel 20L tête relevable, pour faciliter le nettoyage.