Couvercles Casseroles
Deux fois plus de temps pour monter en température : c’est le coût réel d’une casserole sans couvercle adapté. Le couvercle n’est pas un accessoire secondaire, il fait partie intégrante du temps de service.
EasyCHR propose des couvercles Vogue en acier inoxydable simple ou en triple épaisseur Tri Wall, du 160mm au 400mm, pour s’adapter à toute votre batterie de cuisine.
Couvercle simple ou Tri Wall : quelle différence
Le couvercle Tri Wall (triple épaisseur) retient mieux la chaleur et réduit la condensation excessive, idéal pour les cuissons longues à couvert ; le modèle simple convient à un usage quotidien standard.
Trouver le bon diamètre
Mesurez le diamètre extérieur de votre casserole ou marmite au niveau du bord supérieur pour choisir le couvercle exact parmi les formats 160 à 400mm.
Vos questions
Un couvercle Vogue est-il universel entre les marques ?
Non, mieux vaut vérifier le diamètre exact de votre récipient : les couvercles Vogue sont calibrés pour s'ajuster précisément à la gamme Vogue correspondante.
Pourquoi choisir un couvercle Tri Wall plutôt qu'un modèle simple ?
Pour les cuissons longues à mijoter, le Tri Wall limite les pertes de chaleur et réduit le temps de cuisson global, un vrai gain en volume de production.
