Four à pizza électrique Cuppone Tiziano – 4 pizzas Ø 30 cm – 2 chambres – 400 V

Réf. TZ230-2M · Cuppone

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Caractéristiques

15 caractéristiques

Marque

Marque
Cuppone

Dimensions & capacité

Capacité
4 pizzas de 30 cm
Largeur (en mm)
900
Profondeur (en mm)
600
Hauteur (en mm)
690
Poids
101 kg

Énergie

Puissance
6,2 kW
Tension
400V triphasé

Construction

Couleur
Argent
Type de produit
Four à pizza
Matériau extérieur
Acier inoxydable
Matériau intérieur
Tôle d’aluminium

Garantie & conformité

Origine
Fabrication Italienne

Autres caractéristiques

Caractéristiques
2 chambres, Éclairage halogène 12 V, Pyromètre, Sole en briques de cordiérite, Thermostats sole et voûte indépendants
Usage recommandé
Pizzeria, Restaurant
UGS : TZ230-2M Catégories : , ,

Four à pizza Cuppone Tiziano 2 chambres 30 cm : deux fois plus de pizzas, même profondeur

Le four à pizza Cuppone Tiziano 2 chambres 30 cm garde la profondeur réduite de la version simple : 600 mm. Il superpose deux chambres de 620 x 460 mm, chacune pour deux pizzas de 30 cm ou une de 45 cm. La cuisine gagne une capacité de quatre pizzas sans réaménagement.

Deux chambres pour séparer les cuissons

Les chambres sont indépendantes. On peut réserver celle du bas aux pizzas et utiliser celle du haut pour gratiner, toaster des bruschettas ou réchauffer des focaccias. Hors coup de feu, une seule chambre allumée suffit.

  • Quatre pizzas de 30 cm, ou deux de 45 cm, par fournée.
  • Thermostats voûte et sole dans chaque chambre, avec pyromètre.
  • Sole en briques de cordiérite.
  • Vitres panoramiques et éclairage halogène 12 V.

Le four développe 6,2 kW en triphasé 400 V et pèse 101 kg pour 690 mm de haut : un support dédié est conseillé.

Cuppone, la qualité d’un four italien

Les fours Cuppone sont conçus et fabriqués en Italie. Sur la série Tiziano, la façade est en acier inoxydable, la chambre en tôle d’aluminium et l’isolation en laine de roche. Chaque chambre a son oura d’évacuation des vapeurs et son thermostat de sécurité.

Autres formats Cuppone Tiziano en 30 cm

Le choix se fait entre profondeur réduite et chambre carrée.

Toute la série dans notre rayon fours à pizza électriques.

L’essentiel

  • Capacité : 2 chambres, 4 pizzas de 30 cm ou 2 de 45 cm.
  • Alimentation : triphasé 400 V, 6,2 kW.
  • Chambres : 620 x 460 x 140 mm chacune.
  • Encombrement : 900 x 600 x 690 mm, 101 kg.
  • Fabrication : Italie.

Vos questions sur le Cuppone Tiziano 2 chambres 30 cm

Quelle est la profondeur du four ?

600 mm, pour 900 mm de large et 690 mm de haut.

Combien de pizzas par fournée ?

Quatre pizzas de 30 cm, deux par chambre, ou deux pizzas de 45 cm.

Les chambres sont-elles indépendantes ?

Oui, chacune a ses thermostats de voûte et de sole.

Quelle alimentation prévoir ?

Une alimentation triphasée 400 V pour 6,2 kW.

Faut-il un support ?

Avec 101 kg, un support dédié ou un plan très robuste est recommandé.