Rouleaux sous vide gaufrés VOGUE – 280 mm x 6 m – Lot de 2
Réf. CK323 · Vogue
Le prix initial était : 13,02 €.11,07 €Le prix actuel est : 11,07 €. HT (13,28 € TTC)
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Caractéristiques
11 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Dimensions
- 280 mm x 6 m
- Poids
- 620 g
Production de froid
- Plage de température
- -18°C à +100°C
Construction
- Couleur
- Transparent
- Type de produit
- Rouleau sous vide gaufré
- Matière
- Polyéthylène
Autres caractéristiques
- Compatibilité
- Machine sous vide à aspiration externe, Machine sous vide à cloche
- Caractéristiques
- Congélation et réfrigération, Découpe à la longueur, Épaisseur 75 µm, Lot de 2 rouleaux, Micro-ondes et ébullition
- Usage recommandé
- Cuisine professionnelle
- Pays
- Chine
Rouleau sous vide gaufré 280 mm : la longueur à la demande
Le rouleau sous vide gaufré 280 mm de Vogue remplace un stock de sachets de tailles différentes. Une brochette longue, une terrine, un lot de légumes : on coupe la longueur adaptée au produit, sans gaspiller de film sur une pièce courte. Le lot contient deux rouleaux de 6 m.
Deux soudures pour un sachet sur mesure
Le principe est simple : couper le film, souder une extrémité, remplir, puis lancer le vide et la soudure de fermeture. La largeur de 280 mm passe sur une barre de soudure de 300 mm. Le gaufrage permet de travailler sur une machine à aspiration externe, qui exige des canaux pour évacuer l’air.
- Produits longs qui dépassent les formats standards.
- Petites pièces emballées sans excès de film.
- Un seul consommable à commander au lieu de plusieurs boîtes.
- Sachets prêts pour la marinade, le froid ou la cuisson.
Le film gaufré Vogue de 75 µm, pour toutes les machines
Vogue annonce ce film compatible avec tous les appareils d’emballage sous vide. Il mesure 75 µm d’épaisseur et supporte de -18 °C à +100 °C : congélation, réfrigération, micro-ondes et ébullition. Il s’adapte aussi à la marinade sous vide. Les machines sont présentées dans le rayon machines sous vide.
Autres formats gaufrés Vogue
Les sachets prêts à l’emploi font gagner une soudure ; le rouleau gagne en souplesse.
- Sachets gaufrés 200 x 300 mm : portion individuelle, prêts à remplir.
- Sachets gaufrés 300 x 400 mm : grosses pièces.
- Rouleau gaufré 300 mm x 30 m avec distributeur : plus long, avec cutter intégré.
- Rouleaux gaufrés 200 et 300 mm avec distributeurs : deux largeurs à portée de main.
L’essentiel
- Largeur : 280 mm.
- Longueur : 6 m par rouleau, 2 rouleaux.
- Film : gaufré, 75 µm, polyéthylène.
- Températures : -18 °C à +100 °C.
- Machines : aspiration externe et cloche.
Vos questions sur le rouleau gaufré 280 mm
Comment fabriquer un sachet avec ce rouleau ?
Coupez la longueur voulue, soudez une extrémité avec la machine, remplissez le sachet, puis lancez le cycle de vide et de soudure.
Quelle machine faut-il ?
Une machine sous vide avec une barre de soudure d’au moins 280 mm, à aspiration externe ou à cloche.
Combien de mètres de film dans le lot ?
Deux rouleaux de 6 m, soit 12 m de film gaufré de 280 mm de large.
Peut-on mariner dans ces sachets ?
Oui, Vogue les présente adaptés à la marinade, au froid et à la cuisson.
Résistent-ils au micro-ondes ?
Oui, comme à l’eau bouillante et au congélateur, dans la plage de -18 °C à +100 °C.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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