Bain-marie 2 pots LINCAT Lynx 400 – 2 bacs GN 1/4 inclus – Chaleur sèche ou humide – 250 W

Bain-marie 2 pots Lincat : deux sauces prêtes pendant deux heures

Le bain-marie 2 pots Lincat conserve sauces, soupes, jus de viande et aliments précuits jusqu’à 2 heures à leur température de service. Il occupe 285 mm de large, de quoi le garder à portée de main au passe.

Chaleur sèche ou humide, au choix

Le même appareil fonctionne avec ou sans eau. La chaleur humide ménage les sauces délicates ; la chaleur sèche évite de gérer un niveau d’eau sur un comptoir chargé.

• Deux bacs GN 1/4 en inox de 100 mm de profondeur
• Couvercles fournis pour chaque bac
• Chaleur réglable
• Prêt à brancher, aucune installation requise

Dans un snack, il garde la sauce fromagère et la sauce samouraï côte à côte. Dans une brasserie, il tient le jus et la béarnaise au passe.

Lincat et sa gamme de comptoir Lynx 400

Lincat, fabricant britannique, réunit dans la gamme Lynx 400 des appareils de comptoir compacts. Ce bain-marie consomme seulement 250 W en 230 V et pèse 7,8 kg.

Les autres bains-marie à pots du catalogue

Le choix dépend du nombre de sauces à tenir au chaud et de la chaleur souhaitée, sèche ou humide.

• Bain-marie à pots ronds BUFFALO – 2 pots de 5,2 L – Inox – Chaleur humide
• Bain-marie sec Lincat Silverlink 600 – 4 pots de 4,5 L – 750 W – Chaleur sèche – Inox

L’essentiel

• Bacs : 2 x GN 1/4 de 100 mm, couvercles inclus
• Chauffe : sèche ou humide, 250 W
• Maintien : jusqu’à 2 heures à température de service
• Alimentation : 230 V, prêt à brancher
• Encombrement : 285 x 400 x 196 mm, 7,8 kg

Vos questions sur le bain-marie 2 pots Lincat Lynx 400