Bain-marie électrique NISBETS ESSENTIALS – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – 30 à 90 °C – Inox

Bain-marie GN 1/1 Nisbets Essentials : prêt en 18 minutes

Le bain-marie GN 1/1 Nisbets Essentials atteint sa température en 18 minutes. Sa cuve de 21 litres reçoit un bac gastronorme GN 1/1, vendu séparément, et maintient le contenu entre 30 et 90 °C.

Maintenir au chaud, pas réchauffer

Un bain-marie garde une préparation déjà chaude à sa température de service. Pour une liaison chaude, la réglementation fixe un maintien à 63 °C au moins. Il ne sert pas à remonter en température un plat refroidi.

• Contrôle de température réglable
• Voyant de mise sous tension
• Coupe-circuit intégré contre la chauffe à sec
• Conception simple à vider et à nettoyer

Le coupe-circuit protège l’appareil quand l’eau vient à manquer, un oubli fréquent en fin de service.

Nisbets Essentials, l’essentiel du matériel professionnel

La gamme Nisbets Essentials propose du matériel simple et robuste. Ce bain-marie en inox mesure 645 x 432 mm et pèse 8 kg. Il se branche en 220-240 V pour une puissance de 1,2 kW.

Il est livré dans un emballage conçu pour limiter les déchets.

Les autres bains-marie GN 1/1 de 21 litres

Ces modèles partagent le même format ; ils se distinguent par le robinet de vidange et par les bacs fournis ou non.

• Bain-marie BUFFALO – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – Chaleur humide – 30 à 90 °C – Inox
• Bain-marie BUFFALO avec robinet de vidange – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – Sans bac – Inox
• Bain-marie avec robinet BUFFALO – 21 L – Inox – Bacs GN inclus
• Bain-marie avec bacs BUFFALO – 21 L – Inox – GN 1/3 et GN 1/6 inclus

L’essentiel

• Capacité : 21 L, format GN 1/1
• Puissance : 1,2 kW
• Température : de 30 à 90 °C
• Mise en chauffe : 18 minutes
• Bacs : vendus séparément

Vos questions sur le bain-marie GN 1/1 Nisbets Essentials