Wok en acier doux Vogue 35,6 cm

Réf. K297 · Vogue

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Caractéristiques

2 caractéristiques

Marque

Marque
Vogue

Dimensions & capacité

Dimensions
356(Ø) mm
UGS : K297 Catégorie :

Excellence Culinaire : Wok en Acier 356mm pour Chefs

Le Wok en acier 356mm est une pièce maîtresse pour tout chef professionnel désirant allier tradition et efficacité. Ce wok, fabriqué en acier doux, garantit une cuisson parfaite grâce à sa grande surface de chauffe et à sa capacité de conduire la chaleur uniformément.

  • Grande dimension: 356(Ø) mm, parfait pour préparer des repas volumineux.
  • Conçu pour durer: En acier doux, nécessite un culottage pour améliorer sa performance au fil du temps.
  • Poids idéal: 1,33 kg, assurant une bonne maniabilité sans compromettre la stabilité.
  • Poignée en bois: Protège vos mains de la chaleur et facilite la manipulation pendant la cuisson.
  • Facile à nettoyer: Bien que non compatible avec le lave-vaisselle, ce wok est facile à nettoyer à la main.

Simplicité et Performance pour Toute Cuisine Professionnelle

Dans une cuisine professionnelle, le Wok en acier 356mm se distingue par sa facilité d’utilisation et sa durabilité. Bien qu’il ne soit pas recommandé pour l’induction, sa conception polyvalente le rend adapté à diverses méthodes de cuisson.

À propos de la marque Vogue

Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.

Historique & ancrage professionnel

Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.

Positionnement & mission

La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).

Forces clés de la marque

  • Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
  • Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
  • Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
  • Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
  • Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.

Exemples de technologies & gammes emblématiques

  • Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
  • Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
  • Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.

Engagements & bénéfices clients

  • Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
  • Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
  • Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.

Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?

Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.