Plat en fonte rectangulaire Vogue rouge 2,8L
Réf. GH320 · Vogue
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Caractéristiques
4 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Dimensions
- 55(H) x 390(L) x 235(P) mm
- Contenance
- 2.8L
Construction
- Matière
- Fonte
Plat en Fonte Rectangulaire : La Quintessence de la Cuisson Professionnelle
Le Plat en Fonte Rectangulaire de 2.8L est un incontournable pour les chefs exigeants. Fabriqué en fonte de haute qualité, il garantit une conduction et une rétention de chaleur exceptionnelles, essentielles pour une cuisine raffinée. Aussi, la couleur rouge du plat à gratin, prisée par les chefs pour son élégance et sa vivacité, apporte une touche audacieuse et chaleureuse à la présentation de leurs créations culinaires, reflétant ainsi un esprit de convivialité et de passion dans l’art de la cuisine.
- Capacité de 2.8L: Parfait pour des plats familiaux ou des réceptions.
- Dimensions optimisées: 55(H) x 390(L) x 235(P) mm, conçu pour une polyvalence culinaire.
- Fonte de qualité supérieure: Pour une distribution homogène de la chaleur.
- Compatibilité universelle: Adaptable à tous les types de feux pour une cuisson flexible.
- Surface antiadhésive: Facile à obtenir avec un culottage approprié.
- Poignées robustes: Pour une manipulation facile et durable.
- Entretien recommandé: Lavage à la main pour maintenir ses qualités.
Polyvalence et Élégance en Cuisine
Ce Plat en Fonte Rectangulaire est idéal pour une multitude de recettes : des lasagnes croustillantes, des gratins de légumes savoureux, ou encore des rôtis juteux. Sa forme rectangulaire le rend parfait pour une cuisson uniforme et une présentation élégante.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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