Cuiseur à riz professionnel CUISTANCE – 22 L – 2,5 kW – Affichage digital – Inox

Le format qui évite la deuxième cuisson en plein service

Ce cuiseur à riz professionnel de 22 L produit en une fois ce que le modèle de 10 L demande en deux tours. La différence n’est pas seulement quantitative : la seconde cuisson tombe toujours au pire moment, quand la cuisine est saturée. Passer au format supérieur supprime ce point de rupture.

Affichage digital plutôt que voyant

Contrairement au modèle d’entrée, celui-ci dispose d’un affichage digital. On lit l’état de la cuisson au lieu de le deviner, ce qui compte quand plusieurs personnes se relaient sur le poste. Le passage automatique en maintien au chaud reste identique, jusqu’à 24 heures.

Pour 22 L de capacité, l’appareil reste à 14,6 kg et 548 mm de large : il tient sur un plan de travail standard sans mobiliser tout le poste.

Cuve anti-adhésive et structure inox

Le revêtement anti-adhésif de la cuve prend tout son sens sur un gros volume : la surface au contact est plus grande, donc le risque de croute aussi. L’extérieur est en acier inoxydable, avec poignée ergonomique, voyant lumineux et interrupteur marche-arrêt. Cuillère et tasse à mesurer sont fournies.

Autres formats de la gamme

Deux capacités existent. Le critère est le pic de service, pas le volume quotidien : si votre service concentre les couverts sur une heure, prenez ce modèle. Si le riz part de façon étalée, le cuiseur à riz 10 L suffit et occupe moins de plan. Notez que le modèle 10 L n’a pas d’affichage digital.

L’essentiel en cinq lignes

Capacité : 22 L.
Maintien au chaud : jusqu’à 24 heures.
Encombrement : 548 x 467 x 370 mm, 14,6 kg.
Puissance : 2,5 kW en 230 V.
Commande : affichage digital.

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