Four à pizza électrique Cuppone Tiziano – 4 pizzas Ø 30 cm – 1 chambre – 400 V

Four à pizza Cuppone Tiziano 4 pizzas 30 cm : le format pizzeria dans un four compact

Le diamètre de 30 cm est celui de la pizza standard en France. Le four à pizza Cuppone Tiziano 4 pizzas 30 cm en cuit quatre à la fois dans une chambre carrée de 620 x 620 mm. Une pizza de 50 cm y entre aussi, pour les formats à partager.

Une chambre carrée qui simplifie l’enfournement

Avec une chambre carrée, les quatre pizzas se placent aux quatre coins et cuisent à la même distance des résistances. La sole en briques de cordiérite donne une base croustillante. La voûte et la sole se règlent séparément, et le pyromètre affiche les deux températures.

• 4,6 kW en triphasé 400 V.
• Vitre panoramique et éclairage halogène 12 V.
• Oura d’évacuation des vapeurs de cuisson.
• Superposable, pour ajouter une deuxième chambre.

Le four mesure 900 x 760 mm pour 390 mm de haut et pèse 75 kg. Respectez 50 mm d’écart avec les autres appareils et les matériaux inflammables.

Cuppone, fours à pizza fabriqués en Italie

Cuppone conçoit ses fours pour les pizzerias depuis 1963. La série Tiziano associe façade inox, chambre en tôle d’aluminium, isolation en laine de roche et thermostat de sécurité. Les commandes électromécaniques se prennent en main dès le premier service.

Autres formats Cuppone Tiziano

Le choix dépend du volume et de la place disponible.

• Version deux chambres : huit pizzas de 30 cm.
• Tiziano 2 pizzas de 30 cm : 600 mm de profondeur seulement.
• Tiziano 4 pizzas de 35 cm pour les grands diamètres.

Voir notre rayon fours à pizza électriques.

L’essentiel

• Capacité : 4 pizzas de 30 cm ou 1 de 50 cm.
• Alimentation : triphasé 400 V, 4,6 kW.
• Chambre : 620 x 620 x 140 mm, sole en cordiérite.
• Encombrement : 900 x 760 x 390 mm, 75 kg.
• Fabrication : Italie.

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