Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 250 mm – Lot de 50
Réf. AT209 · Vogue
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Caractéristiques
9 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Dimensions
- 150 x 250 mm
- Poids
- 360 g
Production de froid
- Plage de température
- Réfrigération et congélation
Construction
- Couleur
- Transparent
- Type de produit
- Sachet sous vide gaufré compostable
Autres caractéristiques
- Compatibilité
- Machine sous vide à aspiration externe, Machine sous vide à cloche
- Caractéristiques
- Compostable industriellement, Épaisseur 75 µm, Gaufré, Lot de 50, Ne passe pas au micro-ondes
- Usage recommandé
- Cuisine professionnelle
Sachet sous vide gaufré compostable 150 x 250 mm, format court
Le sachet sous vide gaufré compostable 150 x 250 mm de Vogue convient aux petites portions : fromage, beurre composé, herbes, garnitures. Ses canaux gaufrés le rendent utilisable sur une machine à aspiration externe, la plus compacte des machines sous vide.
Petite machine, petits formats, moins de déchets
Un snack ou un petit restaurant équipé d’une machine à aspiration externe emballe surtout de petites quantités. Ce sachet court évite de gaspiller du film, et son matériau compostable industriellement le fait sortir du circuit des ordures.
- Portions de fromage et de charcuterie.
- Herbes et garnitures préparées.
- Petites préparations congelées.
- Utilisation sur machine à aspiration externe.
Vogue : un gaufré compostable pour la conservation
Vogue réserve ce sachet à la réfrigération et à la congélation : il ne passe ni dans l’eau bouillante ni au micro-ondes. Il se scelle sur la machine Buffalo à aspiration externe, comme sur une machine à cloche. Tous les formats sont dans le rayon sachets et rouleaux sous vide.
Autres formats de sachets gaufrés compostables Vogue
Pour des pièces plus longues, passez au 150 x 350 mm.
- Sachets gaufrés compostables 150 x 350 mm : même largeur, plus longs.
- Sachets gaufrés compostables 250 x 350 mm : pièces entières.
- Sachets lisses compostables 150 x 250 mm : même format pour machine à cloche.
L’essentiel
- Format : 150 x 250 mm.
- Quantité : 50 sachets.
- Surface : gaufrée, film de 75 µm.
- Usage : froid positif et négatif.
- Matière : compostable industriellement.
Questions fréquentes sur le sachet gaufré compostable 150 x 250 mm
Pourquoi un sachet gaufré ?
Les canaux gaufrés guident l’air vers la buse d’une machine à aspiration externe. Sans eux, le vide ne se fait pas.
Peut-on l’utiliser pour cuire ?
Non, Vogue indique qu’il ne convient ni à l’eau bouillante ni au micro-ondes.
Où le jeter après usage ?
Dans une filière de compostage industriel.
Combien de sachets par lot ?
50 sachets de 150 x 250 mm.
Convient-il aux liquides ?
Une machine à aspiration externe aspire les liquides avec l’air : réservez-le aux produits secs ou passez à une machine à cloche.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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