Bain-marie BUFFALO – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – Chaleur humide – 30 à 90 °C – Inox

Bain-marie Buffalo GN 1/1 sans robinet : la version la plus simple

Le bain-marie Buffalo GN 1/1 sans robinet se résume à l’essentiel : une cuve de 21 litres, une commande à cadran et une protection contre la surchauffe. Il garde au chaud un bac GN 1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur.

Pour les préparations liquides

Sa chaleur humide douce convient aux soupes, sauces et plats en sauce. Avec des entretoises, vendues séparément, il reçoit aussi des bacs GN 1/2 ou GN 1/3 pour proposer plusieurs garnitures.

• Commande de température à cadran
• Protection contre la surchauffe, réarmement simple
• Cuve en acier inoxydable facile à nettoyer
• Conception revue pour une durée de vie prolongée

La vidange se fait en basculant la cuve. Si vous le videz chaque jour, la version avec robinet de la même gamme simplifie ce geste.

Buffalo, du matériel de maintien au chaud

Buffalo construit ce bain-marie en acier inoxydable. Il se branche en 220-240 V, consomme 1,2 kW et pèse 8 kg. Il est livré dans un emballage qui réduit les plastiques.

Les autres bains-marie GN 1/1 de 21 litres

Ces modèles partagent le même format ; ils se distinguent par le robinet de vidange et par les bacs fournis ou non.

• Bain-marie électrique NISBETS ESSENTIALS – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – 30 à 90 °C – Inox
• Bain-marie BUFFALO avec robinet de vidange – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – Sans bac – Inox
• Bain-marie avec robinet BUFFALO – 21 L – Inox – Bacs GN inclus
• Bain-marie avec bacs BUFFALO – 21 L – Inox – GN 1/3 et GN 1/6 inclus

L’essentiel

• Capacité : 21 L, format GN 1/1
• Bacs : jusqu’à 150 mm, vendus séparément
• Puissance : 1,2 kW
• Température : de 30 à 90 °C
• Encombrement : 645 x 432 x 327 mm, 8 kg

Vos questions sur le bain-marie Buffalo GN 1/1 sans robinet