Grande pelle à pizza Boska – Chêne et aluminium – 740 x 300 mm

Grande pelle à pizza Boska : enfourner sans se brûler

La grande pelle à pizza Boska mesure 740 mm de long pour 300 mm de large. Sa longueur tient les mains à distance de la bouche du four pendant l’enfournement et le défournement. La pizza glisse dans le four et en ressort en toute sécurité.

Chêne et aluminium : deux matières, deux rôles

Le plateau en aluminium est fin et glisse facilement sous la pâte. Le manche en bois de chêne offre une prise ergonomique et ne conduit pas la chaleur du four.

• Longueur de 740 mm pour garder le four à distance
• Largeur de 300 mm pour soutenir une pizza entière
• Poids de 800 g, équilibré pour un geste répété
• Adaptée aussi au pain et aux viennoiseries

Pizzeria, boulangerie, restaurant

La pelle Boska suit le pizzaïolo pendant le service comme le boulanger au moment d’enfourner ses pains. Elle trouve aussi sa place dans un restaurant équipé d’un four à pizza ou d’un four à bois, en terrasse comme en cuisine.

Boska, des ustensiles de cuisine en bois et en métal

Boska conçoit des ustensiles de cuisine en bois et en métal. Une fois la pizza sortie, elle se découpe avec nos roulettes à pizza et se sert sur nos assiettes à pizza.

Autres pelles à pizza du catalogue

Le choix se fait sur la longueur du manche et la taille du plateau : manche long pour les fours profonds, plateau compact pour tourner les pizzas.

• Petite pelle à pizza Vogue, plateau de 229 x 171 mm
• Pelle à pizza Vogue en aluminium à manche en bois

L’essentiel

• Dimensions : 740 x 300 x 30 mm
• Matières : aluminium et bois de chêne
• Poids : 800 g
• Usages : pizzas, pains et viennoiseries
• Manche : ergonomique, en chêne

Vos questions sur la grande pelle à pizza Boska