Mini plats ronds OLYMPIA WHITEWARE – Y135 – Lot de 12 – Ø 75 mm – Porcelaine vitrifiée – Garantie à vie

Mini plats ronds Olympia Whiteware 75 mm : douze supports de dégustation par lot

Ces mini plats de 75 mm pèsent 74 g et se vendent par douze. Leur usage est celui de la bouchée : apéritif offert, mise en bouche, mignardise du café, portion de dégustation sur un menu en séquence. Le format s’aligne sur une ardoise ou sur un plateau sans effort de dressage.

Un service qui multiplie les petites pièces

Les cartes actuelles fractionnent : trio de mises en bouche, café gourmand à trois éléments, tapas à partager. Chaque élément demande son support, et douze pièces par lot correspondent à quatre couverts servis en trio. La porcelaine accepte le four et le congélateur : un flan, une verrine cuite ou une préparation dressée la veille tiennent dans le même contenant du froid à l’envoi. L’empilage évite que ces petites pièces ne colonisent une étagère entière.

La construction Whiteware appliquée au petit format

Plus une pièce est petite, plus elle se perd dans les casiers et prend les chocs des grandes assiettes. Olympia applique ici la même porcelaine entièrement vitrifiée que sur ses assiettes de service, avec des bords roulés renforcés et une conformité à la norme Vitrified Hotelware BS4034. Résultat : une résistance à la chaleur et aux chocs qui justifie l’achat par lot plutôt que le renouvellement permanent.

Le café gourmand, moteur de ce format

Le café gourmand a imposé le service en trois petites pièces sur la même soucoupe ou le même plateau. Le mini plat de 75 mm est exactement calibré pour cet usage : il porte une bouchée sucrée sans qu’elle glisse, et se retire séparément au débarrassage. Douze pièces couvrent quatre cafés gourmands servis en même temps, ce qui correspond à un pic de fin de service en brasserie. Le format sert ensuite à l’apéritif offert, sans achat supplémentaire.

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