Assiettes coupes ovales OLYMPIA ATHENA – CC211 – Lot de 12 – 254 x 197 mm – Porcelaine vitrifiée – Garantie à vie

Assiettes coupes ovales Olympia Athena 254 x 197 mm : la forme qui suit celle du produit

Les coupes ovales Athena mesurent 254 x 197 mm et pèsent 660 g. La forme n’est pas décorative : un poisson entier, un filet ou une pièce tranchée s’inscrivent naturellement dans un ovale, là où le rond oblige à replier ou à couper. Le lot compte douze assiettes.

Poissons, grillades et pièces à partager

La coupe ovale s’impose sur les cartes de bord de mer et les brasseries de fruits de mer, mais elle sert aussi les légumes grillés en accompagnement séparé et les découpes de viande. Le léger creux retient le jus de cuisson pendant le trajet du passe à la table. Empilées par douze, ces assiettes tiennent en colonne compacte malgré leur forme, ce qui évite de leur dédier une étagère entière en réserve.

La résistance Athena appliquée à une forme fragile

Les formats ovales cassent plus souvent que les ronds : ils dépassent des casiers et prennent les chocs par les extrémités. Olympia répond par une porcelaine entièrement vitrifiée, des bords roulés renforcés et la garantie à vie contre les ébréchures. La gamme respecte la norme Vitrified Hotelware BS4034, avec passage au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle sans précaution particulière.

Entre l’assiette et le plat de service

La coupe ovale occupe une position particulière : plus profonde qu’une assiette plate, plus individuelle qu’un plat de service. Elle règle les cas où le produit ne tient pas à plat mais ne justifie pas un plat à partager — une sole meunière, une aile de raie, une andouillette avec sa garniture. Douze pièces couvrent une carte où deux ou trois plats seulement demandent ce format, avec la rotation nécessaire. Le blanc Athena la rend interchangeable avec le reste du service déjà en salle.

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