Couvercle haute température Cambro – GN 1/6 – Avec poignée – Jusqu’à 190 °C

Couvercle GN 1/6 haute température : couvrir le chaud sans se brûler

Sur une table chaude ou un chariot de maintien, un bac de sauce reste couvert entre deux services. Ce couvercle Cambro GN 1/6 résiste jusqu’à 190 °C et se soulève par sa poignée, sans toucher la surface chaude. Il protège le contenu et réduit le risque de contamination croisée.

Du congélateur à la table chaude

Sa plage de température va de −40 à 190 °C, comme celle des bacs haute température Cambro qu’il couvre. Le même bac couvert passe donc de la congélation à la remise en température. La couleur ambrée translucide laisse voir la préparation et aide à gérer les stocks d’un coup d’œil.

• Poignée pour soulever le couvercle.
• De −40 °C à 190 °C.
• Ambré translucide pour voir le contenu.
• Plastique sans BPA.

Cambro, la gamme haute température

Cambro réserve sa gamme haute température au maintien au chaud : chariots chauffants, tables à vapeur et chauffe-plats. La teinte ambrée distingue d’emblée ces bacs et couvercles des modèles translucides réservés au froid.

Le bac assorti à ce couvercle

Ce couvercle couvre les bacs Cambro haute température au format GN 1/6.

• Bac Cambro GN 1/6 haute température, 65 mm : 1 litre, jusqu’à 190 °C.
• Tous nos couvercles pour bacs gastronorme.

L’essentiel

• Format : GN 1/6, avec poignée.
• Température : de −40 °C à 190 °C.
• Compatibilité : bacs Cambro haute température GN 1/6.
• Matière : plastique sans BPA, ambré.
• Poids : 120 g.

Vos questions sur ce couvercle haute température