Couteau denté Bistro Vogue 115mm
Réf. FS683 · Vogue
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Caractéristiques
3 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Longueur (mm)
- 115
Construction
- Type de couteau
- Couteau d'office
Performance et Précision pour les Chefs
Le couteau allie excellence de coupe et ergonomie pour les professionnels. Son manche en ABS assure confort et sécurité, parfait pour une utilisation soutenue.
Avantages Distinctifs
- Lame en acier inoxydable de 115 mm pour précision et durabilité.
- Manche ergonomique en ABS noir pour un contrôle optimal.
- Dureté Rockwell de 52 pour une coupe parfaite.
- Compatible avec divers outils d’affûtage pour un entretien facile.
Vogue : La Référence des Chefs Exigeants
La marque Vogue est synonyme de qualité et d’innovation, répondant aux besoins des cuisiniers les plus exigeants avec des matériaux de premier choix.
FAQ
- Entretien de la lame : Utilisez régulièrement un fusil ou une pierre à aiguiser.
- Nettoyage : Lavez à la main avec de l’eau tiède et du savon doux.
- Surface de coupe recommandée : Planche en bois ou plastique.
- Conservation : Dans un bloc à couteaux, étui, ou sur support magnétique.
Pour une Précision Inégalée en Cuisine
Adoptez ce couteau pour transformer chaque coupe en perfection. Sa conception ergonomique et sa durabilité en font le choix privilégié des professionnels.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.


