Autocuiseur inox Artame – 23 L – Ø 320 mm – Induction, gaz et électrique

Autocuiseur Artame 23 L : cuire plus vite et en quantité

L’autocuiseur Artame contient 23 L pour 320 mm de diamètre et 295 mm de hauteur. Sa grande capacité permet de cuire plus en une seule fois : légumes secs, viandes à braiser, bouillons et fonds. La cuisson sous pression réduit nettement les temps de cuisson.

Des temps de cuisson fortement réduits

Selon le fabricant, la cuisson peut être jusqu’à 16 fois plus rapide pour certains aliments. Les aliments conservent mieux leurs saveurs, leurs nutriments et leurs couleurs.

• Capacité interne de 23 L
• Convient aux plaques électriques, gaz et induction
• Ouverture et fermeture d’une seule main
• Corps en acier inoxydable

Attendrir les morceaux à braiser

La pression attendrit les morceaux de viande les moins chers, comme les joues, le paleron ou le jarret, en une fraction du temps d’un braisage classique. Pour une cuisine qui sert un plat mijoté chaque jour, le gain se compte en heures de feu et en énergie.

Un appareil robuste de 7,6 kg

L’autocuiseur pèse 7,6 kg à vide : une base stable sur le feu. L’ouverture et la fermeture se font d’une seule main, ce qui libère l’autre pour tenir la cuve ou une louche. L’inox se nettoie facilement après le service.

Artame, des autocuiseurs pour la cuisine professionnelle

Artame conçoit des autocuiseurs en inox pour les cuisines à fort volume. Ce modèle de 23 L complète une batterie de marmites et de braisières. Les autres grands contenants sont réunis dans notre rayon casseroles professionnelles.

• Marmite haute Vogue 18,9 L
• Braisière inox Nisbets Essentials 32 cm, 12 L

L’essentiel

• Capacité : 23 L
• Dimensions : Ø 320 mm, hauteur 295 mm
• Matière : acier inoxydable
• Compatibilité : plaques électriques, gaz et induction
• Poids : 7,6 kg

Vos questions sur l’autocuiseur Artame 23 L