Braisière triple épaisseur Vogue Tri Wall – Ø 280 mm – 9,5 L – Inox – Induction
Réf. Y256 · Vogue
Le prix initial était : 78,82 €.67,00 €Le prix actuel est : 67,00 €. HT (80,40 € TTC)
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Caractéristiques
12 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Contenance
- 9,5 L
- Diamètre (mm)
- 280
- Hauteur (en mm)
- 152
- Poids
- 2,4 kg
Construction
- Couleur
- Argent
- Type de produit
- Braisière
- Matière
- Inox et aluminium
Autres caractéristiques
- Compatibilité lave-vaisselle
- Oui
- Caractéristiques
- Compatible induction, Couvercle vendu séparément, Poignées rivetées, Triple épaisseur
- Usage recommandé
- Restaurant, Restauration collective
- Pays
- Chine
Braisière Vogue Tri Wall 9,5 L : le grand format de la gamme
La braisière Vogue Tri Wall mesure 280 mm de diamètre pour 152 mm de hauteur et contient 9,5 L. Son large diamètre laisse de la place pour saisir les morceaux avant de mouiller, puis pour remuer pendant le mijotage.
Triple épaisseur : une cuisson homogène
Une couche centrale en aluminium entre deux parois en inox répartit la chaleur sur tout le fond, sans point chaud au centre.
- Construction très résistante de calibre 2,7 mm
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction
- Poignées inox solides, rivetées et anti-chaleur
- Compatible lave-vaisselle
Pour les cuisines qui produisent en volume
Avec 9,5 L, la braisière sert les plats du jour d’une grande salle, les sauces de base préparées pour plusieurs services ou les cuissons de collectivité. Elle pèse 2,4 kg à vide. Les poignées rivetées permettent de la porter pleine entre le feu et le plan de travail. L’intérieur brossé supporte la spatule et le fouet au quotidien.
Le couvercle Vogue Tri Wall de 280 mm, vendu à part
Le couvercle se commande séparément. Le couvercle Vogue Tri Wall de 280 mm est indiqué pour cette braisière. Il retient la vapeur et limite la réduction du liquide pendant les cuissons longues.
Vogue Tri Wall, plusieurs contenances de braisière
La gamme Tri Wall décline la braisière en plusieurs volumes. Les autres modèles sont réunis dans notre rayon casseroles professionnelles.
L’essentiel
- Diamètre : 280 mm, hauteur 152 mm
- Contenance : 9,5 L
- Construction : triple épaisseur de 2,7 mm, inox et aluminium
- Compatibilité : toutes sources de chaleur dont induction, lave-vaisselle
- Couvercle : vendu séparément, 280 mm
Vos questions sur la braisière Vogue Tri Wall 9,5 L
Quelle est la contenance ?
9,5 L, pour 280 mm de diamètre et 152 mm de hauteur.
Fonctionne-t-elle sur induction ?
Oui, sur toutes les sources de chaleur.
Le couvercle est-il fourni ?
Non, le couvercle Vogue Tri Wall de 280 mm se vend séparément.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui.
Combien pèse-t-elle ?
2,4 kg à vide.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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