Boîte à pâte à pizza Cambro – 660 x 460 x 76 mm – Polypropylène sans BPA – Blanche

Boîte à pâte à pizza Cambro : lever, stocker et transporter la pâte

La boîte à pâte à pizza Cambro est conçue pour faire lever la pâte dans des conditions constantes, puis la stocker, la refroidir et la transporter. Elle mesure 660 x 460 mm pour 76 mm de hauteur, de quoi aligner plusieurs rangées de pâtons d’une même fournée.

Une pâte qui reste fraîche, sans croûte

La boîte garde la pâte fraîche et limite la formation de croûte en surface. Moins de pâtons sèchent, moins de pâte part à la poubelle en fin de service.

• Polypropylène résistant aux chocs, sans BPA
• Plage d’utilisation de -40 à 70 °C : chambre froide comme congélateur
• Renforts sur tous les côtés pour un usage quotidien
• Bords lisses et arrondis, sans arête coupante

Le bon format pour la chambre froide et le congélateur

La boîte convient aux congélateurs et aux refroidisseurs, ce qui ouvre plusieurs options de stockage. La pâte se prépare en avance, passe au froid et ressort au moment du service. Elle pèse 1,88 kg à vide. Son couvercle Cambro se commande à part et n’est pas proposé sur Easychr à ce jour.

Cambro, le spécialiste du stockage alimentaire professionnel

Cambro conçoit des contenants pour la restauration commerciale, pensés pour durer. Pour les autres usages de conservation, notre rayon bacs et boîtes de conservation rassemble les formats gastronormes et les boîtes à ingrédients.

Autres bacs pour la pâte à pizza

Le choix se fait sur la matière et la plage de température : boîte Cambro en polypropylène pour le froid négatif, ou bac de 600 x 400 mm en polyéthylène empilable.

• Bac à pâtons empilable de 600 x 400 x 75 mm

L’essentiel

• Dimensions : 660 x 460 x 76 mm
• Matière : polypropylène sans BPA
• Température : -40 à 70 °C
• Poids : 1,88 kg
• Couleur : blanc

Vos questions sur la boîte à pâte à pizza Cambro