Plaque à pizza Vogue – Ø 355 mm – Aluminium trempé – Pizzas jusqu’à 35 cm
Réf. F009 · Vogue
Le prix initial était : 8,92 €.7,58 €Le prix actuel est : 7,58 €. HT (9,10 € TTC)
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Caractéristiques
12 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Diamètre (mm)
- 355
- Hauteur (en mm)
- 7
- Dimensions
- Ø 355 x 7 mm
- Poids
- 300 g
Construction
- Couleur
- Argent
- Type de produit
- Plaque à pizza
- Matière
- Aluminium
Autres caractéristiques
- Compatibilité lave-vaisselle
- Non, lavage à la main
- Caractéristiques
- Aluminium trempé, Pour pâte fine
- Usage recommandé
- Pizzeria, Vente à emporter
- Pays
- Chine
Plaque à pizza Vogue 35 cm : la taille des pizzas à partager
La plaque à pizza Vogue de 355 mm reçoit les pizzas jusqu’à 35 cm, le format des grandes pizzas à partager et des commandes familiales. L’aluminium trempé chauffe vite et répartit la chaleur sur toute la surface. Le centre cuit aussi bien que le bord.
Légère, rigide et rapide à remplacer en cuisson
La plaque pèse 300 g, bien moins qu’une plaque en fonte du même diamètre. Elle se porte d’une main et passe d’un poste à l’autre sans fatiguer le poignet.
- Construction en aluminium trempé, solide dans la durée
- Bord à lignes droites, sans recoin où la pâte s’accroche
- Profondeur de 7 mm adaptée aux pâtes fines
- Remplacée en quelques secondes entre deux cuissons
Entretien : un lavage à la main
Cette plaque ne passe pas au lave-vaisselle. Un lavage à la main, à l’eau chaude, suffit : ses lignes droites ne retiennent pas les résidus de pâte. Bien séchée, elle reprend sa place dans la pile pour le service suivant.
Vogue, une marque d’ustensiles professionnels
Vogue fournit les cuisines de restaurant en ustensiles conçus pour l’usage commercial. Pour stocker les pizzas garnies avant cuisson, notre rangement à plaques Vogue 11 niveaux fait gagner de la place sur le plan de travail.
Autres plaques à pizza Vogue
Le diamètre se choisit selon la taille de pizza servie : 305 mm pour une pizza individuelle, 355 mm pour une grande pizza à partager.
- Plaque à pizza Vogue de 305 mm à bord large
- Plaque à pizza profonde de 305 mm, bord de 15 mm pour pâte épaisse
L’essentiel
- Diamètre : 355 mm, pour pizzas jusqu’à 35 cm
- Profondeur : 7 mm
- Matière : aluminium trempé
- Poids : 300 g
- Entretien : lavage à la main, pas de lave-vaisselle
Vos questions sur la plaque à pizza Vogue 35 cm
Quelle taille de pizza peut-on y cuire ?
Une pizza jusqu’à 35 cm de diamètre : la plaque mesure 355 mm.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Non. Lavez-la à la main à l’eau chaude, puis séchez-la avant de la ranger.
Pourquoi l’aluminium plutôt que la fonte ?
L’aluminium chauffe vite et répartit la chaleur de façon homogène, pour un poids bien plus faible : 300 g.
Convient-elle aux pâtes épaisses ?
Sa profondeur de 7 mm la destine aux pâtes fines. Pour une pâte épaisse, une plaque profonde à bord de 15 mm convient mieux.
Peut-on l’empiler ?
Oui, sa forme plate à lignes droites permet de ranger plusieurs plaques les unes sur les autres.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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