Toaster à convoyeur professionnel LINCAT CT1 – 340 tranches/h – 2,4 kW – Inox

340 tranches par heure sans surveiller le grille-pain

Le toaster à convoyeur LINCAT CT1 débite jusqu’à 340 tranches par heure, deux côte à côte sur le tapis. Sur un buffet d’hôtel ou un service continu, la différence avec un grille-pain à fentes n’est pas la vitesse brute mais la régularité : chaque tranche reçoit exactement le même temps de passage, sans intervention.

Deux résistances commandées séparément

La résistance supérieure et l’inférieure se pilotent indépendamment. Concrètement, on grille un pain à hamburger sur sa seule face intérieure, ou un gâteau par le dessus uniquement. Un appareil à résistances couplées ne sait pas faire ce réglage, ce qui oblige à repasser au grill.

La vitesse du convoyeur se règle en continu : c’est le second axe du brunissage. Combinés, les deux paramètres couvrent du pain de mie à la brioche sans changer de matériel.

Des parois qui restent froides

Un ventilateur interne et l’isolation maintiennent les panneaux extérieurs à une température sûre au toucher. Sur un appareil posé en libre-service devant des clients, ce n’est pas un confort mais une condition d’exploitation. Le grand plateau ramasse-miettes se retire d’un geste, et la montée en température prend 20 minutes — à intégrer à l’ouverture du service.

Ce qu’il faut vérifier avant de commander

L’appareil demande 2,4 kW sur du 230 V, avec une intensité annoncée à 13 A. La profondeur de 668 mm est le vrai point de vigilance : un convoyeur est long par construction, il ne se glisse pas sur un plan de bar standard de 600 mm sans déborder. Mesurez avant, pas après.

L’essentiel en cinq lignes

Débit : jusqu’à 340 tranches par heure.
Réglages : vitesse de tapis et deux résistances indépendantes.
Puissance : 2,4 kW en 230 V.
Encombrement : 410 x 668 x 398 mm, 19,4 kg.
Mise en route : 20 minutes de montée en température.

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