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Poêle antiadhésive inox Vogue Teflon Platinum Plus – 280 mm – 3 L – Induction

Réf. FC097 · Vogue

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Caractéristiques

12 caractéristiques

Marque

Marque
Vogue

Dimensions & capacité

Contenance
3 L
Diamètre (mm)
280
Hauteur (en mm)
54

Construction

Couleur
Argent
Type de produit
Poêle
Matière
Inox

Autres caractéristiques

Compatibilité
Tous feux dont induction
Compatibilité lave-vaisselle
Oui
Caractéristiques
Antiadhésive, Teflon Platinum Plus
Usage recommandé
Cuisine professionnelle, Restaurant
Pays
Chine
UGS : FC097 Catégories : ,

Poêle antiadhésive inox Vogue 280 mm : l’antiadhésif sur un corps en inox

Les poêles antiadhésives en aluminium se déforment vite sous le coup de feu. La poêle antiadhésive inox Vogue 280 mm associe un corps en acier inoxydable, plus durable, à un revêtement Teflon Platinum Plus. Les aliments n’accrochent pas, et la cuisson se fait avec très peu de matière grasse.

Omelettes, poissons, légumes : les cuissons délicates

Le revêtement antiadhésif réserve cette poêle aux produits qui collent facilement.

  • Omelettes et œufs brouillés
  • Filets de poisson cuits côté peau
  • Légumes sautés avec peu de matière grasse

Profonde de 54 mm, elle contient jusqu’à 3 litres et réduit le risque de débordement quand on saute une garniture. Sa poignée allongée éloigne les mains de la source de chaleur.

La durée de vie d’un revêtement antiadhésif dépend aussi de l’usage : une chauffe progressive et des ustensiles en silicone ou en bois le préservent. La poêle reste alors dédiée aux produits fragiles, pendant que les poêles en fer prennent les cuissons vives.

Vogue, une poêle professionnelle pour tous les feux

Vogue conçoit cette poêle pour tous les types de plaques, induction comprise ; sur induction, la cuisson peut réduire la consommation d’énergie jusqu’à 70 %. Elle passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Pour couvrir une cuisson, le couvercle inox Vogue 280 mm s’adapte à ce diamètre. Les autres poêles sont dans notre rayon poêles professionnelles.

L’essentiel

  • Diamètre : 280 mm, 54 mm de profondeur
  • Contenance : 3 litres
  • Matière : inox, revêtement Teflon Platinum Plus
  • Feux : tous feux dont induction
  • Entretien : lave-vaisselle

Vos questions sur la poêle antiadhésive inox Vogue 280 mm

La poêle est-elle compatible induction ?

Oui, elle convient à tous les types de plaques, induction comprise.

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui.

Quel couvercle utiliser ?

Le couvercle inox Vogue 280 mm est compatible.

Pourquoi un corps en inox ?

L’acier inoxydable offre une grande durabilité pour une utilisation longue durée.

Quelle est sa contenance ?

Environ 3 litres, pour 280 mm de diamètre.

À propos de la marque Vogue

Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.

Historique & ancrage professionnel

Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.

Positionnement & mission

La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).

Forces clés de la marque

  • Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
  • Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
  • Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
  • Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
  • Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.

Exemples de technologies & gammes emblématiques

  • Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
  • Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
  • Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.

Engagements & bénéfices clients

  • Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
  • Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
  • Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.

Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?

Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.