Casserole triple épaisseur Vogue Tri Wall – 140 mm – 900 ml – Induction
Réf. Y244 · Vogue
Le prix initial était : 31,00 €.26,35 €Le prix actuel est : 26,35 €. HT (31,62 € TTC)
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Caractéristiques
12 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Contenance
- 900 ml
- Diamètre (mm)
- 140
- Hauteur (en mm)
- 67,5
Équipement
- Couvercle
- Vendu séparément
Construction
- Couleur
- Argent
- Type de produit
- Casserole
- Matière
- Inox et aluminium
Autres caractéristiques
- Compatibilité
- Tous feux dont induction
- Caractéristiques
- Triple épaisseur
- Usage recommandé
- Cuisine professionnelle, Restaurant
- Pays
- Chine
Casserole Vogue Tri Wall 900 ml : la triple épaisseur jusque dans les parois
Sur une casserole classique, seul le fond diffuse la chaleur. La casserole Vogue Tri Wall 900 ml est construite en triple épaisseur sur toute sa hauteur : la chaleur monte le long des parois, ce qui chauffe une sauce de façon homogène. Les risques de brûlé au fond diminuent nettement.
Sauces émulsionnées, crèmes, chocolat : les préparations sensibles
Une chaleur régulière compte pour les préparations qui tranchent ou attachent facilement.
- Sauces émulsionnées comme la béarnaise ou le beurre blanc
- Crème anglaise et caramel
- Chocolat fondu et ganaches en petite quantité
Le cœur en aluminium thermocore répartit la chaleur, et l’inox extérieur très résistant protège l’ensemble. Avec 67,5 mm de hauteur et 140 mm de diamètre, elle reste facile à manier.
En pâtisserie comme au poste chaud, ce petit format évite de chauffer une grande surface pour quelques décilitres. La chaleur reste maîtrisée, ce qui laisse le temps de fouetter sans que la préparation ne prenne au fond.
Vogue Tri Wall : un calibre de 2,7 mm pour l’usage intensif
Vogue conçoit la gamme Tri Wall avec un calibre de 2,7 mm, très résistant. Le manche riveté en inox offre une meilleure isolation. La casserole convient à toutes les sources de chaleur, induction comprise ; son couvercle est vendu séparément. Pour un usage plus courant, la casserole inox Vogue 140 mm offre la même contenance à fond simple. Les autres modèles sont dans notre rayon casseroles professionnelles.
L’essentiel
- Contenance : 900 ml
- Dimensions : 140 mm de diamètre, 67,5 mm de haut
- Construction : triple épaisseur de 2,7 mm
- Feux : toutes sources dont induction
- Couvercle : vendu séparément
Vos questions sur la casserole Vogue Tri Wall 900 ml
Quelle différence avec une casserole à fond simple ?
La triple épaisseur s’étend aux parois : la chaleur est répartie sur toute la casserole, pas seulement au fond.
Est-elle compatible induction ?
Oui.
Le couvercle est-il fourni ?
Non, il est vendu séparément.
Quelle est son épaisseur ?
Un calibre de 2,7 mm.
Le manche chauffe-t-il ?
Le manche riveté en inox est conçu pour une meilleure isolation.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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