Four à pizza électrique Cuppone Tiziano – 4 pizzas Ø 35 cm – 1 chambre – 400 V

Four à pizza Cuppone Tiziano 4 pizzas 35 cm : grands diamètres et pizza à la plaque

Le four à pizza Cuppone Tiziano 4 pizzas 35 cm offre la plus grande chambre de la série en version une chambre : 720 x 720 mm. Elle reçoit quatre pizzas de 35 cm, une pizza de 50 cm, ou une plaque de pâtissier 600 x 400 mm pour la pizza à la part ou la focaccia.

Une seule chambre pour plusieurs façons de vendre la pizza

Pizza individuelle, grande pizza à partager ou pizza al taglio sur plaque : le même four couvre les trois. La sole en briques de cordiérite cuit la pâte par contact, la voûte dore la garniture, et chacune a son thermostat.

• Plaque 600 x 400 mm acceptée, le format des laboratoires de boulangerie.
• Pyromètre pour lire la température de la chambre et de la sole.
• Vitre panoramique et éclairage halogène 12 V.
• Oura d’évacuation des vapeurs de cuisson.

Le four développe 5,2 kW en triphasé 400 V. Il mesure 1000 x 860 x 390 mm et pèse 95 kg. Prévoyez 50 mm d’écart avec les appareils voisins.

Cuppone, l’inventeur italien du four électrique à pizza

Cuppone fabrique des fours à pizza en Italie depuis 1963. La série Tiziano se distingue par sa compacité et ses commandes électromécaniques. Façade inox, chambre en tôle d’aluminium, isolation en laine de roche et thermostat de sécurité font partie de l’équipement.

Autres formats Cuppone Tiziano

Pour plus de capacité, la même chambre existe en double.

• Version deux chambres : huit pizzas de 35 cm.
• Tiziano 4 pizzas de 30 cm, plus compact.

Toute la gamme dans le rayon fours à pizza électriques.

L’essentiel

• Capacité : 4 pizzas de 35 cm, 1 de 50 cm ou une plaque 600 x 400 mm.
• Alimentation : triphasé 400 V, 5,2 kW.
• Chambre : 720 x 720 x 140 mm, sole en cordiérite.
• Encombrement : 1000 x 860 x 390 mm, 95 kg.
• Fabrication : Italie.

Vos questions sur le Cuppone Tiziano 4 pizzas 35 cm