Refroidisseur à vin sous comptoir POLAR Série C – 128 L – 5 à 18 °C – Silencieux

Un refroidisseur à vin qui se glisse sous un plan de bar standard

La contrainte d’un bar, c’est rarement le volume : c’est la hauteur disponible sous le plan de travail. Avec 848 mm de hauteur, ce refroidisseur Polar de la Série C passe sous un comptoir standard tout en offrant 128 litres utiles. Il reste accessible côté service, sans obliger le barman à quitter son poste pour aller chercher une bouteille en réserve.

Une seule plage de température pour les blancs de service et les rouges de cave

Un réfrigérateur à boissons classique descend trop bas pour un rouge : le vin sort à 6 ou 8 °C et perd ses arômes en verre. Ce modèle se règle de 5 à 18 °C, ce qui couvre les deux usages dans un seul meuble.

Le contrôleur tactile affiche la température en continu. Le réglage se vérifie donc d’un coup d’œil pendant le service, sans ouvrir la porte ni faire remonter la température de l’enceinte.

Concrètement, l’appareil apporte :

• un service au bon degré sans passer par un seau à glace
• des étagères amovibles qui se retirent entièrement pour le nettoyage
• un éclairage LED qui met la carte en valeur sans peser sur la consommation
• un fluide R600a au GWP de 3, très bas au regard des fluides encore courants

Des étagères qui bloquent les bouteilles à chaque ouverture

Les étagères spéciales vin empêchent le déplacement des bouteilles à l’ouverture et à la fermeture de la porte. Le bénéfice se voit sur la durée plutôt qu’au déballage : pas de goulot ébréché, pas d’étiquette frottée, donc des bouteilles présentables jusqu’au moment de servir. Sur un bar qui ouvre sa cave cinquante fois par service, c’est ce qui évite de déclasser une bouteille pour un simple défaut d’aspect.

Où l’installer pour qu’il tienne ses performances

L’emplacement décide de la consommation réelle. L’appareil est conçu pour une ambiance comprise entre 16 et 32 °C, classe climatique N : c’est la température d’une salle ou d’un arrière-bar normalement ventilé. Installé dans une véranda ou collé à un piano de cuisson, il travaillera hors de sa plage et dépassera les 142 kWh annuels annoncés. Prévoyez aussi quelques centimètres de dégagement à l’arrière pour que la chaleur s’évacue.

L’essentiel

• Volume : 128 litres utiles, 848 mm de hauteur
• Température : réglable de 5 à 18 °C, contrôleur tactile
• Capacité : 44 bouteilles
• Consommation : environ 142 kWh par an, classe énergétique G, fluide R600a
• Ambiance : classe climatique N, de 16 à 32 °C

Vos questions sur le refroidisseur à vin Polar