Plancha électrique GASTRO M 700 plus – Plaque lisse – 400 mm – 5,4 kW – Triphasé – Sur pied

Plancha électrique Gastro M 700 plus lisse 400 : une chaleur uniforme sur toute la plaque

La plancha électrique Gastro M 700 plus lisse 400 chauffe une plaque en acier moulé de haute qualité. La température reste uniforme d’un bord à l’autre : une rangée de steaks hachés cuit au même rythme.

Ce qui facilite le travail au quotidien

• Chauffe rapide et répartition régulière de la chaleur
• Thermostat réglable
• Bac de récupération intégré
• Dosseret en acier inoxydable qui protège le mur

Le dosseret garde la zone autour de la plancha propre, un point souvent regardé lors des contrôles d’hygiène.

Une plancha sans arrivée de gaz nécessaire

Fonctionnant à l’électricité, elle convient aux locaux sans arrivée de gaz. Elle consomme 5,4 kW et se raccorde en 400 V triphasé, par un électricien.

Elle est livrée sur un soubassement ouvert, sans porte, où l’on range bacs et ustensiles.

Gastro M gamme 700 plus, en ligne de cuisson

La gamme 700 plus de Gastro M se pose au sol, sur 700 mm de profondeur. Ce module de 400 mm pèse 58 kg et s’aligne avec les friteuses et grills de la même série.

Les autres planchas Gastro M posées au sol

Le choix se fait sur l’énergie disponible, gaz ou triphasé, puis sur la largeur de plaque.

• Plancha gaz GASTRO M 700 – Plaque lisse – 800 mm – 11,4 kW – Sur pied – Inox
• Plancha gaz Gastro M 700 plus – Plaque lisse – 400mm – 5,7kW – Sur pied
• Plancha gaz Gastro M 700 plus – Plaque mixte 2/3 lisse 1/3 rainurée – 800mm – 12kW – Sur pied
• Plancha électrique Gastro M 700 plus – Plaque lisse – 800mm – 10,8kW – Sur pied

L’essentiel

• Plaque : lisse en acier moulé, 400 mm
• Puissance : 5,4 kW, triphasé 400 V
• Réglage : thermostat
• Équipements : bac de récupération, dosseret inox
• Encombrement : 400 x 700 x 850 mm, 58 kg

Vos questions sur la plancha électrique Gastro M 700 plus lisse 400