Machine à panini professionnelle XL CUISTANCE – Surface 450 x 270 mm – 2,7 kW – Plaques rainurées fonte

450 x 270 mm de surface : quatre sandwichs au lieu de deux

La machine à panini XL CUISTANCE présente une surface de cuisson de 450 x 270 mm. Sur un coup de feu de midi, la contrainte n’est jamais la puissance mais le nombre de pièces qui tiennent en même temps sur la plaque. Passer de deux à quatre paninis par cycle divise le temps d’attente par deux, sans rien changer d’autre.

La fonte, pour la régularité des marques de grill

Les plaques sont en fonte rainurée, en haut comme en bas. La fonte accumule la chaleur et la restitue lentement : le deuxième service ne décroche pas comme sur une plaque fine, et les marques de grill restent nettes. C’est ce qui distingue un matériel professionnel d’un appareil domestique, bien plus que le wattage affiché.

Les 29 kg de l’appareil s’expliquent par cette masse de fonte. Une machine à panini légère est rarement bon signe.

Inox, poignée ergonomique et nettoyage prévu

Structure extérieure en acier inoxydable, voyants lumineux de chauffe, bac de récupération des miettes et accessoires de nettoyage inclus. Les pieds en caoutchouc antidérapant maintiennent l’appareil en place quand on appuie sur la plaque supérieure. La poignée ergonomique limite la fatigue sur des centaines de cycles quotidiens.

Autres formats de la gamme

Trois formats existent. Le critère est le débit à l’heure de pointe : un modèle standard de 338 x 220 mm suffit à une carte où le panini est un complément, tandis que ce format XL s’impose dès qu’il devient un produit d’appel. Une version à deux plaques indépendantes existe également pour cuire à deux températures différentes.

L’essentiel en cinq lignes

Surface : 450 x 270 mm.
Plaques : fonte rainurée haut et bas.
Encombrement : 548 x 415 x 210 mm, 29 kg.
Puissance : 2,7 kW en 230 V.
Dotation : bac à miettes, accessoires de nettoyage.

Vos questions sur cette machine à panini XL