Soubassement réfrigéré positif CUISTANCE – 261 L – GN 1/1 – Inox – 1800 mm

261 L de froid positif pour 250 W, sous la ligne de cuisson

Le soubassement réfrigéré positif CUISTANCE de 1800 mm offre 261 L de volume utile pour une consommation annoncée de 250 W, soit la même puissance que le modèle de 1350 mm pour 90 L de plus. Le rapport volume-consommation vient du groupe monobloc et de l’isolation renforcée du caisson. Sur un service continu, l’écart se lit directement sur la facture.

Une mise en place entière à portée de main

Avec 1800 mm de façade, l’appareil dessert deux à trois postes de travail sans que personne ait à se déplacer. Les bacs gastronormes GN 1/1 se rangent sur les glissières fournies, ce qui évite d’empiler les contenants et de perdre du temps à chercher. Pendant le coup de feu, chaque seconde économisée sur un déplacement est une assiette qui part plus vite.

La hauteur de 650 mm est celle d’un soubassement : elle reçoit un équipement à poser et reconstitue un plan de travail à hauteur normale. La profondeur de 700 mm s’aligne sur les lignes de cuisson du même gabarit.

La construction des armoires CUISTANCE, en version basse

Intérieur et extérieur en acier inoxydable, évaporateur traité anti-corrosion, thermostat numérique Dixell, compresseur européen. Le groupe est tropicalisé et certifié en classe climatique 5, ce qui garantit le maintien de la température jusqu’à 40 °C ambiants — la réalité d’une cuisine en été. Le fluide est le R290, à très faible impact climatique.

Le dégivrage automatique, le rappel de porte et le joint d’étanchéité amovible font partie de la dotation de série. Le joint se dépose sans outil pour le nettoyage, point qui compte en contrôle HACCP.

Autres formats de la gamme

Le soubassement existe en deux longueurs, à profondeur et hauteur identiques. Le critère de choix est la longueur de votre ligne de cuisson, pas le volume : mieux vaut un appareil qui s’aligne exactement sur le plan qu’un modèle plus grand qui dépasse. Le soubassement réfrigéré 171 L mesure 1350 mm et convient à un poste unique ; celui-ci couvre deux à trois postes. Pour un appareil servant lui-même de plan de travail, voir les dessertes réfrigérées 700 mm, hautes de 850 mm.

L’essentiel en cinq lignes

Volume utile : 261 L au format GN 1/1.
Température : froid ventilé, -2 °C à +8 °C.
Encombrement : 1800 x 700 x 650 mm, 123 kg net.
Énergie : 250 W, gaz réfrigérant R290.
Livraison : sur roues, glissières et grilles comprises.

Vos questions sur ce soubassement 1800 mm