Saladette Réfrigérée CUISTANCE PS900 – 900x700x1110 mm – 250 L / GN 1/1 – Plan Granit et Rehausse Inox

Gagnez en efficacité lors de la préparation de vos entrées et salades grâce à la saladette professionnelle CUISTANCE PS900. Pensée pour les cuisines exigeantes, elle combine un espace de travail robuste en granit à une capacité de stockage réfrigéré de 250 L au format GN 1/1. Maîtrisez la fraîcheur de vos ingrédients tout en profitant d’une organisation optimale sur votre plan de travail.

Performance et robustesse pour un service fluide

La CUISTANCE PS900 s’impose comme un atout de taille dans votre cuisine professionnelle. Sa structure en acier inoxydable résiste aux usages intensifs, tandis que le plan de travail en granit offre une surface hygiénique et élégante pour toutes vos préparations. Grâce à son refroidissement statique et son thermostat Dixell, vous gardez le contrôle sur la température pour une conservation irréprochable des aliments.

• Plan de travail en granit : surface durable, facile à nettoyer, idéale pour le dressage rapide.
• Capacité 250 L GN 1/1 : stockage généreux adapté aux bacs gastro, pour un accès direct aux ingrédients.
• Refroidissement précis (+2 °C à +8 °C) : fraîcheur constante, même en plein rush.
• Dégivrage automatique : entretien simplifié, gain de temps assuré.
• Mobilité renforcée : saladette livrée sur roues pour une manipulation aisée en cuisine.

Fonctionnalités pensées pour les pros de la restauration

Chaque détail de cette saladette a été conçu pour répondre aux exigences du secteur CHR. La rehausse inox optimise l’organisation du plan de travail, tandis que le système de verrouillage sécurise vos denrées en dehors des périodes de service. Les glissières et grilles fournies facilitent l’agencement intérieur selon vos besoins.

• Compartiments GN configurables : 5 x GN 1/6 pour une flexibilité maximale.
• Serrure intégrée : sécurité renforcée pour vos préparations sensibles.
• Joint d’étanchéité amovible : hygiène optimisée, remplacement rapide.
• Compresseur européen : fiabilité et performance au quotidien.
• Gaz réfrigérant R290 écologique : respect de l’environnement et conformité réglementaire.

Applications recommandées

• Restaurants traditionnels et gastronomiques
• Pizzerias et sandwicheries
• Bars à salades et buffets
• Hôtels et traiteurs
• Collectivités et restauration rapide
• Laboratoires culinaires professionnels

CUISTANCE : l’exigence au service des professionnels

La marque CUISTANCE s’illustre par la robustesse et la fiabilité de ses équipements dédiés aux métiers de bouche. Chaque appareil bénéficie d’une conception soignée en acier inoxydable et de composants européens rigoureusement sélectionnés, gages d’une longévité et d’une performance adaptées à l’intensité de la restauration professionnelle.

Caractéristiques techniques détaillées

FAQ – Questions fréquentes

✅ La saladette CUISTANCE PS900 est-elle adaptée à une utilisation intensive ?

Oui, sa fabrication en acier inoxydable et ses composants professionnels assurent une grande robustesse pour un usage quotidien en restauration.

✅ Quel type de bacs GN puis-je utiliser avec la PS900 ?

Elle est compatible avec les bacs GN 1/1 et offre une configuration de 5 bacs GN 1/6 sur le plan de travail.

✅ Le déplacement de la saladette est-il facile ?

Absolument : la PS900 est équipée de roulettes, ce qui permet de la déplacer aisément pour le nettoyage ou le réagencement de la cuisine.

✅ Comment se fait l’entretien de la saladette ?

Le dégivrage automatique, le joint amovible et la surface en granit facilitent grandement le nettoyage quotidien et l’entretien général.

✅ Cette saladette est-elle éco-responsable ?

Oui, elle fonctionne avec le gaz réfrigérant R290, reconnu pour son faible impact environnemental.

✅ Y a-t-il une sécurité pour protéger les aliments en dehors des heures de service ?

La PS900 est équipée d’une serrure intégrée, idéale pour sécuriser vos ingrédients sensibles lors des pauses ou en fin de service.