Machine à granita/slush 2×14,5L GOLDINOX – MHE842 – Inox – Écran digital – Bac égouttoir amovible

Le coup de feu ne pardonne pas les pannes de service

Une machine à granita qui cale en plein service estival, c’est le pire moment pour tomber en panne. File d’attente qui s’allonge, robinet qui goutte, client qui repart voir ailleurs — la moindre fuite coûte en image et en ventes ratées. La MHE842 GOLDINOX est conçue pour encaisser le débit journalier intensif : deux cuves indépendantes de 14,5 litres, un groupe froid ventilé, des robinets col-de-cygne anti-fuite.

Caractéristiques & spécifications techniques

Un service fluide, du bar au food-truck

Deux cuves indépendantes permettent de proposer deux recettes en simultané — granita classique et slush aromatisé, ou une version sans alcool à côté d’une version signature. Chaque cuve dispose de son propre réglage de température, piloté depuis le panneau numérique, et un système de mélange à vis sans fin maintient la texture en mouvement en continu. La machine intègre aussi une fonction boisson froide classique, en plus du mode granita.L’éclairage LED intégré met en valeur les boissons en vitrine, un vrai plus pour la vente d’impulsion au comptoir. Temps de préparation moyen : environ 1h10 avant mise en service, à prévoir en mise en place plutôt qu’en plein rush. Le bac égouttoir amovible se retire en un geste pour le nettoyage entre deux services, sans démontage d’outillage.

GOLDINOX, fiabilité pensée pour le service continu

La gamme PREMIUM GOLDINOX cible spécifiquement l’usage intensif en restauration commerciale : bars, snacks, food-trucks, hôtels et établissements professionnels. Le gaz réfrigérant R290 est écologique, un point qui pèse de plus en plus dans les choix d’équipement CHR. Le fonctionnement reste stable même en usage prolongé, sans à-coups de température, pour une consommation électrique maîtrisée sur la durée, et le produit est fabriqué dans le respect des normes alimentaires européennes et des règles d’hygiène et de sécurité CE.

Vos questions sur la MHE842

Peut-on préparer deux recettes différentes en même temps ?
Oui, les deux cuves de 14,5 L fonctionnent indépendamment — une recette par cuve, service simultané possible.

Peut-on régler la température de chaque bac séparément ?
Oui, chaque cuve dispose de son propre réglage de température, piloté depuis le panneau numérique.

La machine sert-elle aussi des boissons froides classiques, pas seulement du granita ?
Oui, la MHE842 intègre une fonction boisson froide en plus du mode granita.

Le bac égouttoir se nettoie-t-il facilement ?
Oui, il est amovible avec sa grille, sans outil, pour un nettoyage rapide en fin de service.

Combien de temps avant la première utilisation ?
Comptez environ 1h10 de préparation avant que la machine soit prête à servir — à prévoir en mise en place, pas en dernière minute.