Moulin à café et épices BUFFALO – FU476 – 750 W – 20 000 tr/min – 2 bols inox de 650 ml – Fonction Pulse – Verrouillage de sécurité

Moulin à café et épices : deux bols pour ne pas mélanger les arômes

Moudre du cumin puis du café dans le même bol donne un résultat que personne ne veut servir. Ce moulin Buffalo est livré avec deux bols de broyage de 650 ml : on en dédie un aux épices, l’autre au café, et la question du transfert de goût disparaît. Les bols sont en acier inoxydable, avec couvercle de stockage.

750 W et 20 000 tours par minute

La vitesse atteint 20 000 tr/min, ce qui permet de descendre très fin sur des épices dures comme la cannelle en bâton ou la noix de muscade. La fonction Pulse donne le contrôle : on travaille par impulsions courtes pour obtenir la granulométrie voulue, au lieu de tout réduire en poudre par excès de durée. Le moteur est annoncé apte au fonctionnement continu.

Sécurité et prise en main

Un verrouillage de sécurité du boîtier supérieur empêche le démarrage si l’ensemble n’est pas correctement fermé — protection élémentaire sur un appareil qui tourne à cette vitesse. Les manchons en silicone cool touch permettent de manipuler le bol immédiatement après le broyage, la friction échauffant les parois. Comptez 4,4 kg pour 166 mm de largeur et 317 mm de hauteur, 220-240 V. À rapprocher des moulins à meules de la catégorie moulins à café, qui visent la régularité plutôt que la polyvalence.

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