Crêpière professionnelle Buffalo – 400 mm – 3 kW – Service direct

Faire des crêpes devant le client change la perception d’un stand ou d’un comptoir : l’odeur, le geste, la fraîcheur visible rassurent et créent une attente positive. La crêpière professionnelle Buffalo est conçue justement pour ce service en direct, avec une plaque de cuisson de 400 mm de diamètre qui permet de travailler plusieurs crêpes en parallèle.

Une montée en température pensée pour le direct

La résistance en serpentin distribue la chaleur rapidement et uniformément sur toute la plaque : comptez 8 à 9 minutes avant d’atteindre la température de cuisson, un délai court qui limite l’attente en début de service. Les commandes manuelles offrent un réglage précis, indispensable pour ajuster la cuisson selon la pâte utilisée.

Une construction pensée pour la sécurité et la durée

Le corps épais en acier inoxydable résiste aux chocs et se nettoie facilement après chaque service. Les fentes latérales d’aération sur trois côtés de la calandre protègent l’utilisateur de la chaleur tout en prolongeant la durée de vie de l’appareil. La plaque en fonte antiadhésive de 18 mm d’épaisseur retient bien la chaleur et limite l’accroche de la pâte, pour un démoulage net.

Où cette crêpière trouve sa place

Idéale en vente à emporter, en stand de marché couvert, en snack ou en animation traiteur, cette crêpière Buffalo assure un service direct devant le client grâce à ses pieds en caoutchouc stables. Avec ses 450 x 470 x 220 mm, elle s’installe facilement sur un comptoir de service sans empiéter sur l’espace de travail.

Questions fréquentes