Hotte murale avec moteur GOLDINOX – 1400 x 700 mm – 2 200 m³/h – Variateur et éclairage intégrés – Inox

Hotte murale avec moteur 1400 x 700 mm : prête à brancher pour trois appareils

Avec 1,4 m, on passe du poste de snack à la vraie ligne de cuisson : la hotte murale avec moteur 1400 x 700 de Goldinox se place au-dessus d’un fourneau, une friteuse et une plancha côte à côte. Trois appareils de 400 à 450 mm tiennent dessous, typiquement le trio fourneau, friteuse et plancha d’un restaurant de burgers ou d’une crêperie qui fait aussi le salé.

Le format en 700 mm de profondeur couvre les appareils standards de 600 à 700 mm.

Le variateur au service de la cuisine sur 1,4 m de façade

L’extraction fait partie de la hotte. Concrètement :

• On raccorde par le haut, directement vers la gaine.
• Un variateur module l’aspiration entre mise en place et coup de feu.
• La lumière intégrée tient la température : pas besoin de luminaire ajouté.
• La sécurité thermique protège le moteur pendant les longs services.

Comptez une platine de raccord au diamètre de votre gaine. Trois appareils de 400 mm font 1 200 mm : il reste 10 cm de débord de chaque côté pour capter les fumées latérales.

L’entretien de la hotte et un bac soudé pour l’hygiène

Chaque filtre à chocs mesure 395 x 395 mm, et la hotte en compte 2. Ils se retirent à la main et passent au lave-vaisselle. Les graisses s’écoulent dans un bac soudé ; un robinet de vidange le purge.

Fabrication européenne : inox AISI 430 et structure monobloc

Goldinox produit cette hotte en Europe, dans sa gamme PREMIUM. Elle est réalisée en inox AISI 430 d’une seule pièce. Les normes alimentaires européennes sont respectées et le cadre HACCP ; marquage CE selon EN ISO 12100:2010 et EN 60204-1:2018. Elle affiche 41 kg : deux personnes suffisent pour la poser.

Déclinaisons de la hotte murale avec moteur Goldinox

Le bon format dépend de la ligne à couvrir, la version selon votre extraction.

• Même longueur, autre version : Hotte murale sans moteur 1400 x 700 mm, Hotte murale sans moteur 1400 x 900 mm, Hotte murale avec moteur 1400 x 900 mm, Hotte caisson avec moteur 1400 x 900 mm, Hotte caisson sans moteur 1400 x 900 mm.
• Autres longueurs : 1000 mm, 1200 mm, 1500 mm, 1600 mm, 1800 mm, 2000 mm, 2500 mm, 3000 mm.

L’essentiel

• Pour qui : le restaurant traditionnel ou le burger, au-dessus d’un fourneau, une friteuse et une plancha côte à côte.
• Format : 1400 x 700 x 450 mm, 41 kg.
• Extraction : 2 200 m³/h, moteur 250 W, 230 V.
• Graisses : 2 filtres à chocs de 395 x 395 mm.
• Jonction : par platine, sortie sur le dessus.

Ce qu’on nous demande sur la hotte murale avec moteur 1400 x 700 mm