Cuiseur à pâtes électrique GASTRO M série 650 – 20 L – 6 kW – 400 V triphasé – Inox – Sans panier
Réf. GN065 · Gastro M
Le prix initial était : 1202,02 €.1021,72 €Le prix actuel est : 1021,72 €. HT (1226,06 € TTC)
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Caractéristiques
17 caractéristiquesMarque
- Marque
- Gastro M
Dimensions & capacité
- Contenance
- 20 L
- Largeur (en mm)
- 400
- Profondeur (en mm)
- 650
- Hauteur (en mm)
- 280
- Poids
- 24 kg
Production de froid
- Thermostat
- Réglable
Énergie
- Énergie
- Électrique
- Raccordement électrique
- Triphasé 400 V
- Puissance
- 6 kW
- Tension
- 400V triphasé
Équipement
- Nombre et type de paniers
- Paniers non inclus
Construction
- Couleur
- Argent
- Type de produit
- Cuiseur à pâtes
- Matériau extérieur
- Inox
Autres caractéristiques
- Installation
- Comptoir ou soubassement
- Caractéristiques
- Robinet de remplissage, Robinet de vidange, Témoin lumineux, Thermostat réglable
Cuiseur à pâtes Gastro M 20 L : 6 kW pour une eau qui ne retombe pas
Une marmite sur un brûleur suffit à la maison. En cuisine professionnelle, chaque plongée de pâtes froides fait chuter l’ébullition. Le cuiseur à pâtes Gastro M 20 L répond avec une cuve dédiée de 20 litres et une puissance de 6 kW en 400 V triphasé, pensées pour un service continu.
Un poste pâtes intégré à la ligne de cuisson
Le cuiseur se pose sur un plan ou un soubassement, avec 400 mm de large et 650 mm de profondeur. Il libère un feu et concentre toutes les cuissons à l’eau sur un seul poste.
- Robinet d’eau pour remplir la cuve rapidement, sans seau
- Thermostat réglable pour adapter la température à la cuisson
- Témoin lumineux qui signale la chauffe d’un coup d’œil
- Robinet de vidange pour vider la cuve en fin de service
Les paniers ne sont pas inclus : prévoyez-les selon vos portions. L’appareil pèse 24 kg pour 280 mm de haut. D’autres capacités sont regroupées dans le rayon cuiseurs à pâtes professionnels.
Gastro M série 650, l’inox au service des lignes compactes
Gastro M habille ce cuiseur d’un extérieur en acier inoxydable, facile à essuyer et résistant aux projections. La série 650 propose des modules de profondeur réduite, adaptés aux cuisines où chaque centimètre compte. Le raccordement en 400 V triphasé est à prévoir avec votre électricien avant la livraison.
Autres formats du cuiseur à pâtes Gastro M
Le choix se fait sur le nombre de couverts. La série 650 couvre un service de restaurant ; pour une brasserie ou une cantine, la cuve de 40 litres double la capacité.
- Même format, autre coloris : finition inox unique.
- Autres formats : cuiseur à pâtes Gastro M série 700, 40 L, 7,6 kW, posé sur placard ouvert.
L’essentiel
- Capacité : cuve de 20 litres
- Puissance : 6 kW, 400 V triphasé
- Commandes : thermostat réglable, témoin lumineux
- Eau : robinet de remplissage, robinet de vidange
- Encombrement : 400 x 650 x 280 mm, 24 kg, paniers non inclus
Vos questions sur le cuiseur à pâtes Gastro M 20 L
Quel branchement électrique faut-il ?
Une alimentation 400 V triphasée, pour une puissance de 6 kW.
Les paniers sont-ils fournis ?
Non, le cuiseur est livré sans panier. Ils sont à prévoir séparément selon la taille de vos portions.
Quelle est la contenance de la cuve ?
20 litres.
Comment remplir et vider l’appareil ?
Un robinet d’eau remplit la cuve rapidement et un robinet de vidange l’évacue en fin de service, sans manipuler l’appareil.
Peut-on régler la température ?
Oui, grâce au thermostat réglable. Un témoin lumineux indique quand la résistance chauffe.
Quel encombrement prévoir sur le plan ?
400 mm de large, 650 mm de profondeur et 280 mm de hauteur.
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