Mousseur à lait et réchauffeur TRISTAR – DX198 – MK-2277 – 500 W – 0,24 L – Inox – Pot amovible rotatif 360°

Mousseur à lait 500 W : mousse ou réchauffe, au choix

Servir un cappuccino ou un latte sans groupe vapeur suppose un appareil dédié. Ce mousseur Tristar en produit la mousse en quelques secondes grâce à ses 500 W, et sait aussi se limiter à réchauffer le lait quand la recette ne demande pas de mousse. Deux fonctions, un seul bouton.

Un pot qui se repose dans n’importe quel sens

Le pot est amovible et pivote à 360 degrés sur sa base : on le retire, on sert, on le repose sans avoir à chercher l’alignement du contact. Le geste paraît anodin, il compte quand on enchaine les commandes derrière un comptoir étroit. Le pot se nettoie séparément de la base électrique.

Inox pour la durée

Le corps en acier inoxydable tient mieux qu’un plastique aux passages répétés et au lait chaud, dont les dépôts finissent par marquer les matières poreuses. La contenance de 0,24 litre correspond à deux à trois boissons : c’est un appareil de comptoir pour un bar à café ou un hôtel de taille moyenne, pas une unité de production. Comptez 1 kg pour 108 x 185 x 147 mm. Voir les machines et accessoires associés dans la catégorie machines à café.

Ce qu’il ne remplace pas

Un mousseur électrique ne rend pas les mêmes services qu’une lance vapeur de machine expresso : le contrôle de la texture est automatique, pas manuel, et le débit reste celui d’un appareil de comptoir. C’est la solution pour proposer des boissons lactées là où il n’y a pas de percolateur, ou pour décharger la machine principale aux heures de pointe.

Vos questions sur le mousseur à lait Tristar MK-2277