Hotte caisson sans moteur GOLDINOX – 1600 x 900 mm – 3 filtres à chocs – Éclairage intégré – Inox

Hotte caisson sans moteur 1600 x 900 mm : captation seule pour trois à quatre appareils

La hotte caisson sans moteur 1600 x 900 de Goldinox capte les fumées et retient les graisses grâce à 3 filtres à chocs. L’aspiration est assurée par votre caisson d’extraction, en toiture ou en façade.

En pratique, elle se place au-dessus de une ligne de cuisson de restaurant, avec un piano quatre feux et une friteuse, un usage fréquent en brasserie, restaurant de 40 à 60 couverts ou traiteur. Ses 900 mm de profondeur couvrent les pianos et fourneaux de 900 mm, ou une ligne d’appareils posés sur un plan profond.

Sans moteur : deux façons d’assurer l’aspiration (1600 x 900 mm)

L’absence de moteur n’est pas un manque, c’est un choix d’installation. Deux cas se présentent :

• Raccordement à un caisson d’extraction existant, en toiture ou en façade : le bruit du moteur reste hors de la cuisine.
• Montage en option d’un moteur et d’un variateur proposés par Goldinox, à l’intérieur de la hotte.
• Éclairage intégré et filtres déjà en place, quelle que soit la solution retenue.

Prévoyez une platine de raccord au diamètre de votre gaine : elle fait la jonction entre la hotte et le conduit circulaire.

Filtration et vidange des graisses sur 1600 mm de façade

Les graisses sont arrêtées par 3 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 mm. Ils se retirent à la main et passent au lave-vaisselle ou au trempage en fin de service.

Le bac de récupération est soudé à la structure, sans joint où la graisse s’infiltre. On le vide par le robinet prévu à cet effet.

Goldinox PREMIUM : de l’inox AISI 430 fabriqué en Europe

Cette hotte appartient à la gamme PREMIUM de Goldinox, fabriquée en Europe. La structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 évite les jonctions où la graisse s’accumule. Elle est conforme aux normes alimentaires européennes et au cadre HACCP.

Avec 50 kg pour 1600 x 900 x 450 mm, elle reste maniable à deux lors de la pose.

Autres formats de hotte caisson sans moteur Goldinox

La longueur se choisit sur la ligne de cuisson à couvrir, la version selon votre extraction.

• Même longueur, autre version : Hotte caisson avec moteur 1600 x 900 mm, Hotte murale sans moteur 1600 x 700 mm, Hotte murale sans moteur 1600 x 900 mm.
• Autres longueurs : 1000 mm, 1200 mm, 1400 mm, 1500 mm, 1800 mm, 2000 mm, 2500 mm, 3000 mm.

L’essentiel

• Dimensions : 1600 x 900 x 450 mm, pour 50 kg.
• Aspiration : à raccorder à un extracteur existant, ou moteur et variateur en option.
• Équipement : éclairage intégré, bac à graisses soudé, robinet de vidange.
• Filtration : 3 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 x 20 mm.
• Raccordement : avec une platine de raccord.
• Matériau : inox AISI 430, fabrication européenne.

Vos questions sur la hotte caisson sans moteur 1600 x 900 mm