Four mixte Gastro M 6 x GN 1/1 – DS469 – Auto-nettoyant

Four mixte Gastro M 6 x GN 1/1 : un format compact pour une cuisine à volume maîtrisé

Un service du soir, six niveaux de cuisson qui tournent en parallèle : le four mixte Gastro M 6 x GN 1/1 couvre ce besoin avec 7,8 kW de puissance triphasée et une turbine réversible qui homogénéise la chaleur sur l’ensemble de la chambre.

Un entretien allégé, un format qui reste compact

Le système auto-nettoyant intégré réduit le temps consacré au nettoyage en fin de service, sur un four dont l’intérieur reste par ailleurs facile d’accès. La porte double vitrage limite les déperditions de chaleur en cuisine, un confort de travail appréciable devant un four en fonctionnement prolongé. Comparé au modèle 10 niveaux de la même gamme, ce format 6 x GN 1/1 s’installe dans une cuisine à l’espace plus contraint, sans sacrifier la puissance de cuisson.

Le panneau de commande électronique permet un pilotage précis des cycles, avec un intérieur en inox 18/10 qui résiste aux nettoyages répétés.

Gastro M, une gamme de fours mixtes par capacité

Gastro M décline ce four mixte à injection directe en plusieurs capacités, du format compact au grand volume, pour s’adapter au rythme réel de chaque cuisine. Conformité CE, châssis inox, système auto-nettoyant intégré.

Vos questions sur le four mixte Gastro M 6 x GN 1/1