Sauteuse évasée 200mm
Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus 200mm Le prix initial était : 77,52 €.Le prix actuel est : 65,89 €. HT (79,07  TTC)
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Poêle grille en fonte 267mm avec rainures Vogue
Poêle gril rainurée ronde en fonte Vogue 14,26  HT (17,11  TTC)

Plancha en fonte réversible Vogue

Réf. M650 · Vogue

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Caractéristiques

3 caractéristiques

Marque

Marque
Vogue

Dimensions & capacité

Dimensions
482(L) x 260(P) mm

Construction

Matière
Fonte
UGS : M650 Catégorie :

Plancha en Fonte Réversible : Versatilité et Résistance pour une Cuisine Créative

Découvrez la polyvalence inégalée de la Plancha en Fonte Réversible. Avec ses dimensions pratiques de 482(L) x 260(P) mm et son poids de 4,5 kg, elle est conçue pour révolutionner votre expérience de cuisson. Parfaite pour les grillades, viandes, poissons, et bien plus, cette plancha répond à tous vos besoins culinaires.

  • Design Réversible Unique: Un côté rainuré pour des grillades parfaites et un côté plat pour une cuisson polyvalente des aliments.
  • Matériau de Premier Choix: Fabriquée en fonte extrêmement résistante, idéale pour un usage commercial quotidien.
  • Culottage pour des Saveurs Accrues: Un processus de culottage est indispensable pour améliorer la qualité de la cuisson et la longévité de la plancha.
  • Facile à Nettoyer: Bien qu’elle ne soit pas compatible avec le lave-vaisselle, son nettoyage à la main est simple et efficace.
  • Idéale pour Tous Types de Plats: Excellente pour griller des viandes, cuire du poisson à la perfection, ou même préparer des légumes savoureux et des petits-déjeuners copieux.

L’Incontournable pour une Cuisine Professionnelle et Créative

Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à la maison, la Plancha en Fonte Réversible est l’équipement idéal pour explorer une gamme variée de techniques culinaires. Elle vous offre la liberté de cuisiner de manière créative et efficace, tout en garantissant des résultats toujours délicieux.

À propos de la marque Vogue

Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.

Historique & ancrage professionnel

Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.

Positionnement & mission

La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).

Forces clés de la marque

  • Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
  • Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
  • Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
  • Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
  • Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.

Exemples de technologies & gammes emblématiques

  • Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
  • Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
  • Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.

Engagements & bénéfices clients

  • Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
  • Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
  • Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.

Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?

Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.