Plancha gaz Gastro M 650 – Plaque lisse chromée – 400mm – 5,7kW

Une plancha standard consomme davantage d’énergie pour maintenir sa température de cuisson sur la durée. La plancha gaz Gastro M 650 à plaque lisse chromée répond à cette problématique avec un revêtement chromé qui nécessite moins d’énergie pour rester à température.

Un revêtement chromé pensé pour l’efficacité énergétique

La plaque chromée réduit les déperditions de chaleur par rapport à une plaque inox standard, un avantage concret sur la facture énergétique lors d’un usage intensif quotidien. La puissance de 5,7 kW au gaz naturel assure une montée en température rapide, avec allumage piezo et injecteurs butane/propane fournis.

Une vanne de sécurité pour un usage serein

La vanne de sécurité thermostatique coupe automatiquement l’alimentation gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme, un point essentiel pour la conformité sécuritaire en cuisine professionnelle. Le corps extérieur en acier inoxydable résiste à l’usage quotidien intensif.

Où cette plancha trouve sa place

Ce modèle convient à un restaurant ou une brasserie soucieux de leur consommation énergétique, sans renoncer à la réactivité d’une cuisson au gaz. Avec ses 280 x 400 x 650 mm et 41 kg, elle s’intègre facilement à une ligne de cuisson existante en complément d’autres postes.

Son revêtement chromé facilite grandement le nettoyage entre chaque service et préserve la surface de cuisson des rayures et de l'usure. Cette plancha gaz s'adresse aux professionnels recherchant fiabilité et longévité pour une utilisation quotidienne intensive en restaurant, snack ou cuisine centrale.

Questions fréquentes