Hotte murale avec moteur GOLDINOX – 1500 x 900 mm – 2 200 m³/h – Variateur et éclairage intégrés – Inox

Hotte murale avec moteur 1500 x 900 mm : moteur, variateur et éclairage montés d’usine

Avec 1500 mm de façade, la hotte murale avec moteur 1500 x 900 de Goldinox couvre une ligne de cuisson de restaurant, avec un piano quatre feux et une friteuse. Son moteur intégré extrait 2 200 m³/h.

Le format vise le brasserie, restaurant de 40 à 60 couverts ou traiteur, avec une ligne de cuisson de restaurant, avec un piano quatre feux et une friteuse. Ses 900 mm de profondeur couvrent les pianos et fourneaux de 900 mm, ou une ligne d’appareils posés sur un plan profond.

Le débit se règle au variateur selon la charge de la cuisine en 1500 x 900 mm

Sur cette version, l’extraction fait partie de la hotte. À l’usage, cela donne :

• Le raccordement se fait par le dessus, directement vers la gaine circulaire.
• Le variateur ajuste le débit : doux en mise en place, plein régime au coup de feu.
• L’éclairage, conçu pour la chaleur, éclaire le plan de cuisson sans luminaire en plus.
• Le moteur se protège seul contre la surchauffe grâce à sa sécurité thermique.

Pour la jonction avec la gaine circulaire, comptez une platine de raccord au bon diamètre, que le fabricant juge indispensable.

Filtration et vidange des graisses sur 1500 mm de façade

Les graisses sont arrêtées par 3 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 mm. Ils se retirent à la main et passent au lave-vaisselle ou au trempage en fin de service.

Ce qui coule le long des parois finit dans un bac de récupération soudé. Un robinet de vidange permet de le purger sans démonter la hotte.

Goldinox PREMIUM : de l’inox AISI 430 fabriqué en Europe

Cette hotte appartient à la gamme PREMIUM de Goldinox, fabriquée en Europe. La structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 évite les jonctions où la graisse s’accumule. Elle est conforme aux normes alimentaires européennes et au cadre HACCP, et certifiée CE selon les normes EN ISO 12100:2010 et EN 60204-1:2018.

Avec 48 kg pour 1500 x 900 x 450 mm, elle reste maniable à deux lors de la pose.

Autres formats de hotte murale avec moteur Goldinox

La longueur se choisit sur la ligne de cuisson à couvrir, la version selon votre extraction.

• Même longueur, autre version : Hotte murale sans moteur 1500 x 900 mm, Hotte murale avec moteur 1500 x 700 mm, Hotte caisson avec moteur 1500 x 900 mm.
• Autres longueurs : 1000 mm, 1200 mm, 1400 mm, 1600 mm, 1800 mm, 2000 mm, 2500 mm, 3000 mm.

L’essentiel

• Dimensions : 1500 x 900 x 450 mm, pour 48 kg.
• Extraction : 2 200 m³/h, moteur 250 W en 230 V, 1 250 tr/min.
• Équipement monté : moteur à protection thermique, variateur, éclairage.
• Filtration : 3 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 x 20 mm.
• Raccordement : par le dessus, avec une platine de raccord.
• Matériau : inox AISI 430, fabrication européenne.

Vos questions sur la hotte murale avec moteur 1500 x 900 mm