Table réfrigérée négative 2 portes avec dosseret Polar Série U – 282 L – Inox – GN 1/1

Table réfrigérée négative Polar Série U : 1 360 mm pour 282 litres

Cette table négative Polar Série U tient sur 1 360 mm de large, un format qui passe dans un couloir de cuisine standard sans bloquer le passage. Elle offre 282 litres bruts, dont 205 litres nets réellement utilisables, derrière deux portes pleines. Une étagère réglable équipe chaque porte.

Le dosseret, un détail qui se paie au nettoyage

Le dosseret inox de 100 mm relevé à l’arrière du plan de travail change la fin de service. Sans lui, les déchets et les liquides filent entre la table et le mur, dans un interstice impossible à atteindre sans déplacer le meuble. Avec, tout reste sur le plan et part d’un coup d’éponge.

Ce qu’il faut vérifier avant l’implantation :

• Ambiance admise jusqu’à 32°C : à contrôler si la table jouxte une ligne de cuisson
• 1 360 mm de large et 700 mm de profondeur, cotes à confronter au passage disponible
• Le dosseret impose de coller la table au mur, prendre en compte les 960 mm de hauteur totale
• Roulettes verrouillables pour dégager le meuble et accéder au sol
• Le constructeur recommande une surface souple pour limiter le bruit transmis

Autres formats de la gamme Polar Série U à dosseret

La version 3 portes de 417 litres reprend le même dosseret et la même construction sur 1 795 mm de large. Le critère de choix est le linéaire disponible avant le volume : 435 mm séparent les deux modèles, ce qui décide souvent seul dans une cuisine contrainte.

À volume égal par porte, le modèle présenté ici convient à un poste unique ; la version 3 portes dessert plutôt deux postes de travail voisins.

Polar Série U, inox 0,5 mm et réfrigérant R290

La construction en acier inoxydable de 0,5 mm d’épaisseur supporte le nettoyage quotidien attendu en contrôle HACCP. Le réfrigérant R290 à faible impact répond aux standards environnementaux en vigueur, et l’isolation de 50 mm limite les déperditions sur une journée complète de service.

L’essentiel

• Capacité : 282 L bruts, 205 L nets, GN 1/1.
• Température : -20°C à -10°C.
• Spécificité : dosseret inox 100 mm.
• Encombrement : 1 360 x 700 x 960 mm.
• Poids : 108 kg à vide.

Vos questions sur cette table négative à dosseret Polar