Saladette réfrigérée vitrée à poser Polar Série G – 7 bacs GN 1/4 – 1500 mm

Saladette vitrée 7 GN 1/4 : un poste de garniture sur 1500 mm

Sur un comptoir de 1,50 m, la saladette réfrigérée vitrée Polar Série G installe sept garnitures au frais, protégées par des parois en verre. Elle convient aux snacks et aux sandwicheries qui veulent montrer leurs ingrédients sans sacrifier l’hygiène.

Un dégivrage qui ne demande presque rien

Le dégivrage se fait en continu par évaporation : l’eau ne s’accumule pas dans l’appareil. Un mode manuel reste disponible pour un dégivrage complet. Polar l’a voulue facile à nettoyer, avec une construction en inox 304.

• Garnitures d’un comptoir de kebab.
• Ingrédients de salades composées.
• Sauces et crudités d’un food court.
• Fruits découpés d’un bar à jus.

Les bacs GN 1/4 peuvent mesurer jusqu’à 100 mm de profondeur. Ils sont vendus séparément, tout comme les couvercles.

Installation et repères techniques

Les parois en verre se montent à la livraison. Des pieds robustes stabilisent la saladette sur le comptoir. L’isolation de 40 mm et le fluide naturel R600a assurent le froid pour 150 W. Prévoyez une ambiance de 30 °C au plus. Elle accepte les bacs GN 1/4 standard, ce qui permet de passer les garnitures du stockage au service sans transvaser. L’indicateur numérique de température et la commande restent faciles d’accès.

Pour huit garnitures, voyez la version 8 bacs de 1800 mm, ou toutes nos saladettes réfrigérées.

L’essentiel

• Bacs : 7 x GN 1/4 jusqu’à 100 mm, vendus séparément.
• Présentation : parois en verre.
• Températures : +2 à +8 °C.
• Dimensions : 1500 x 330 x 435 mm.
• Dégivrage : continu par évaporation, mode manuel.

Vos questions sur la saladette vitrée 7 GN 1/4