Couperet Series 7 Vogue Tsuki 19cm
Réf. DA439 · Vogue
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Caractéristiques
3 caractéristiquesMarque
- Marque
- Vogue
Dimensions & capacité
- Longueur (mm)
- 190
Construction
- Type de couteau
- Couperet
Performance de Coupe Exceptionnelle
Le Couteau Santoku Victorinox 17cm alvéolé est conçu pour les chefs qui exigent le meilleur. Sa lame en acier inoxydable au carbone offre une précision sans pareil, tandis que le manche Fibrox en nylon assure une prise en main sûre et confortable. La caractéristique alvéolée unique réduit l’adhérence des aliments à la lame, facilitant ainsi chaque mouvement de coupe.
Avantages Clés
- Lame tranchante de 17cm pour une polyvalence en cuisine.
- Acier inoxydable au carbone de haute qualité avec une dureté Rockwell de 56°.
- Manche Fibrox ergonomique pour une utilisation prolongée sans fatigue.
- Technologie alvéolée minimisant l’adhérence des aliments.
- Entièrement compatible avec le lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage.
Une Tradition de Qualité Victorinox
Victorinox est reconnu mondialement pour son engagement envers la qualité et l’innovation. Ce couteau Santoku incarne parfaitement cette tradition, offrant une expérience de coupe supérieure qui satisfait les chefs les plus exigeants.
FAQ
- Comment entretenir le Couteau Santoku Victorinox ? Bien qu’il soit compatible lave-vaisselle, un lavage à la main est recommandé pour préserver sa qualité.
- Est-ce que la lame alvéolée fait une différence ? Absolument, elle permet une coupe plus fluide en empêchant les aliments de coller à la lame.
- Le manche Fibrox est-il vraiment anti-dérapant ? Oui, sa conception ergonomique offre une prise en main sécurisée, même dans des conditions humides.
- Ce couteau est-il adapté pour toutes sortes d’aliments ? Oui, sa polyvalence le rend idéal pour découper, trancher et hacher une variété d’ingrédients.
- Quelle est la garantie pour ce couteau ? Victorinox offre une garantie limitée sur ses couteaux, assurant leur qualité et durabilité.
L’Essentiel pour Chaque Cuisine
Le Couteau Santoku Victorinox 17cm alvéolé représente l’outil parfait pour ceux qui cherchent à allier précision, efficacité et design dans leur art culinaire. Une addition précieuse pour toute cuisine désireuse de repousser les limites de la gastronomie.
À propos de la marque Vogue
Vogue est une marque d’équipement professionnel de cuisine, distribuée par le groupe Nisbets, acteur majeur du secteur CHR en Europe et à l’international. Elle couvre l’essentiel des besoins “back-of-house” avec une offre large — batterie de cuisine, ustensiles, bacs GN, mobilier & chariots, hygiène et rangement — pensée pour des environnements exigeants et à forte cadence.
Historique & ancrage professionnel
Développée comme marque “maison” de Nisbets (fondé en 1983), Vogue s’est imposée au fil des années comme un repère du matériel de cuisine professionnel grâce à un positionnement clair : produits fiables, accessibles et conçus pour durer, déclinés sur un très large catalogue pour équiper une cuisine de A à Z.
Positionnement & mission
La promesse Vogue est pragmatique : fournir des solutions solides, dépendables et prêtes à tout pour des cuisines “qui ne s’arrêtent jamais”. L’objectif est d’offrir le bon ratio performance / durabilité / coût total afin d’optimiser le ROI sur chaque poste (préparation, cuisson, service, nettoyage).
Forces clés de la marque
- Amplitude de gamme : de la cuisson (inox, fonte, aluminium, cuivre, revêtements pro) aux chariots et rangements, en passant par les consommables et accessoires.
- Robustesse éprouvée : conceptions “heavy duty”, poignées rivetées, jauges épaisses, profils anti-déformation, finitions pro.
- Compatibilité & polyvalence : batteries compatibles induction, formats GN normalisés, solutions modulaires pour s’adapter aux flux.
- Ergonomie opérationnelle : produits pensés pour réduire les efforts, accélérer les gestes et fluidifier la cadence en service.
- Reconnaissance terrain : lignes de cuisson plébiscitées, distinctions et mise en avant régulière sur les canaux pros.
Exemples de technologies & gammes emblématiques
- Cuisson tri-couches / “tri-wall” : diffusion homogène de la chaleur et meilleure stabilité thermique sur tous feux, induction incluse.
- Bacs GN & contenants : acier inox et polycarbonate, large choix de tailles et profondeurs pour préparer, stocker et servir.
- Chariots & mobilier : structures stables et durables, faciles à manœuvrer, adaptées aux préparations et au clearing.
Engagements & bénéfices clients
- Fiabilité quotidienne : limiter les arrêts et remplacements pour sécuriser la production.
- Maîtrise des coûts : un excellent rapport qualité/prix sur l’intégralité de l’équipement “back-of-house”.
- Disponibilité & choix : une profondeur de gamme qui facilite les standardisations et les extensions de parc.
Pourquoi choisir Vogue pour votre cuisine ?
Avec Vogue, vous choisissez une marque professionnelle robuste, étendue et orientée performance, capable d’équiper durablement vos équipes et d’optimiser vos flux — de la mise en place au service, jour après jour.
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